- Apariție: Te va impresiona cu culoarea sa rubinie profundă și reflexele violet.
- Nas: La nas, este un Xinomavro tipic, deoarece dincolo de caracteristicile aromatice ale fructelor roșii precum căpșuna, zmeura, cireșele roșii și coacăzele roșii, se disting arome de roșii și ardei roșu. Destul de complex, floral și erbaceu, cu arome proeminente de violetă, lavandă, ceai negru și măghiran, precum și arome dobândite din timpul petrecut în butoi, cum ar fi vanilia și scorțișoara, și cacao pe care o câștigă odată cu îmbătrânirea.
- Gust: Pe palat, este plin, cu o senzație bogată în gură, taninuri coapte și aciditate ridicată, arome de fructe roșii, roșii și o senzație destul de erbacee combinată cu arome care amintesc de vanilie și scorțișoară.
Kaiafas de Apostolos Thymiopoulos este o versiune premium a Xinomavro care provine dintr-o singură vie la o altitudine de doar 180 de metri, ceea ce ajută la maturarea excelentă a soiului și la crearea unui terroir unic.
Caracteristici
- Apariție: Te va impresiona cu culoarea sa rubinie profundă și reflexele violet.
- Nas: La nas, este un Xinomavro tipic, deoarece dincolo de caracteristicile aromatice ale fructelor roșii precum căpșuna, zmeura, cireșele roșii și coacăzele roșii, se disting arome de roșii și ardei roșu. Destul de complex, floral și erbaceu, cu arome proeminente de violetă, lavandă, ceai negru și măghiran, precum și arome dobândite din timpul petrecut în butoi, cum ar fi vanilia și scorțișoara, și cacao pe care o câștigă odată cu îmbătrânirea.
- Gust: Pe palat, este plin, cu o senzație bogată în gură, taninuri coapte și aciditate ridicată, arome de fructe roșii, roșii și o senzație destul de erbacee combinată cu arome care amintesc de vanilie și scorțișoară.
Podgorie
Aceasta este o vie situată la cea mai joasă altitudine, la 180 de metri. Clima este mai caldă și, combinată cu brizele răcoroase din Vermio, care ajută la prelungirea perioadei de coacere, rezultă un vin cu un caracter aromatic intens și, în același timp, cu aciditate ridicată. 20% fermentează cu ciorchini întregi. Vinul a fost fermentat cu drojdii indigene și a fost maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar francez de 500 de litri, de a doua utilizare.
Asocieri culinare
Însoțește ideal carnea roșie, fripturile de coastă, T-Bone, vită Bourguignon, fileurile cu piper, capra și mielul la proțap, carnea înăbușită.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Naousa
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Xinomavro
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza, Brânzeturi & Mezeluri
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- -
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.