Mustimetrul (sau saccharometrul) arată direct procentul de zahăr în kilograme, adică kilogramele de zahăr conținute în 100 de kilograme de must conform densității sale.
Acest instrument poate determina conținutul de zahăr al strugurilor și gradul lor de maturitate.
De asemenea, poate prezice rezultatul vinificării prin calcularea aproximativă a conținutului de alcool care va fi obținut din acești struguri.
- Mustimetrul este calibrat la 15°C, nu are un termometru.
- Temperatura mustului sau a strugurilor nu ar trebui să difere semnificativ de aceasta.
- Pentru temperaturi de +10°C și peste, mustimetrul arată -0,5.
- Pentru temperaturi de -10°C și sub, mustimetrul arată +5.
- Tip
- Vinometru
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.