Toate aceste ibricuri de cafea din cupru (alamă) sunt ideale pentru cafeaua grecească și au mai mult sau mai puțin aceeași construcție și specificații. Nu sunt destinate abuzului special nici pentru încălzirea materialelor lichide sau solide care riscă să se lipească de suprafața interioară (de exemplu, lapte sau ciocolată solidă).
ATENȚIE: suprafața interioară are un strat de tinichea care protejează împotriva ruginii de cupru, așa că, dacă se uzează, pentru a folosi din nou vasul, trebuie să-l ducem la un atelier de tinichigerie; altfel, riscăm să ne intoxicăm... Prin urmare, nu ar trebui să frecăm interiorul cu materiale dure, ci doar cu suprafața moale a unui burete sau cu mâna noastră.
Dacă mânerul este metalic fără izolație, ca în acest produs specific, atunci trebuie să-l ții cu o mănușă sau un prosop când îl scoți de pe aragaz, deoarece va fi foarte fierbinte.
Ibricurile de cafea similare care au o izolație din lemn pe mâner pentru o prindere confortabilă vin cu un cost suplimentar de cel puțin 10 €.

Briki-ul de cupru NU poate fi frecat intern cu sârmă, NU, spunem noi, veți deteriora stratul protector și sănătatea dumneavoastră!
Curățați-l ușor cu o burete sau cu mâna dacă îl utilizați doar pentru cafea.
Mânerul se încinge la cafeaua grecească dublă deoarece rămâne pe foc pentru o perioadă mai lungă și necesită puțină atenție atunci când îl țineți, eu îl am de aproximativ 6 ani.