Îmi amintesc că în copilărie, miercurea și vinerea erau zile de post pentru familia mea. De obicei aveam leguminoase sau ceva gătit cu ulei. Prin această tradiție de lungă durată am început să apreciez valoarea nutritivă și gustul acestor mâncăruri și am realizat că postul face parte din dieta grecească — și nu numai — și ne apropie de un stil de viață sănătos, oferind în același timp un echilibru alimentar în viața noastră de zi cu zi. Dincolo de obiceiul religios, postul exprimă nevoia și dorința noastră profundă de abstinență. Pentru un stil de viață mai sănătos. Astăzi, este și o tendință de a ne ancora și de a ne simți și mai conectați cu natura. Să apreciem și să ne bucurăm de bunătățile și roadele ei. Bogata Țară grecească ne încurajează să ne îndreptăm spre vegetarianism și ne surprinde cu multitudinea de rețete gustoase, nutritive și sățioase pe care le poate crea.
Pentru vegetarienii devotați, pentru entuziaștii postului, pentru nostalgicii mâncărurilor clasice gătite acasă, pentru iubitorii stricți de fructe de mare, pentru fanii schimbărilor și experimentelor, pentru cei care "își urmăresc dieta," dar și pentru cei care "nu pot trăi fără carne." O carte care te provoacă să o încerci și m-a provocat pe mine să îți demonstrez cum, cu ingrediente simple, de bază, primare, poți crea cele mai delicioase, nutritive și sățioase rețete. Modul meu de a aduce oamenii la aceeași masă cu preparate care satisfac gusturile tuturor și de a demonta miturile despre mâncare, prin imaginația și pasiunea mea pentru creație.
Akis Petretzikis
Citește un fragment
Îmi amintesc că în copilărie, miercurea și vinerea erau zile de post pentru familia mea. De obicei aveam leguminoase sau ceva gătit cu ulei. Prin această tradiție de lungă durată am început să apreciez valoarea nutritivă și gustul acestor mâncăruri și am realizat că postul face parte din dieta grecească — și nu numai — și ne apropie de un stil de viață sănătos, oferind în același timp un echilibru alimentar în viața noastră de zi cu zi. Dincolo de obiceiul religios, postul exprimă nevoia și dorința noastră profundă de abstinență. Pentru un stil de viață mai sănătos. Astăzi, este și o tendință de a ne ancora și de a ne simți și mai conectați cu natura. Să apreciem și să ne bucurăm de bunătățile și roadele ei. Bogata Țară grecească ne încurajează să ne îndreptăm spre vegetarianism și ne surprinde cu multitudinea de rețete gustoase, nutritive și sățioase pe care le poate crea.
Producător
Ghiduri de produse
- Autor
- Akis Petretzikis
- Editor
- PSychogios
- Limbă
- Greacă
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- 240
- Data de lansare
- 3/2021
- Data de publicare
- 2021
- Dimensiuni
- 22x27 cm
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9786180135848
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.