Critamo este o plantă foarte specială care poate fi găsită pe multe insule grecești. Conține mulți nutrienți, cum ar fi iod, vitaminele E, C și K, și săruri minerale. De asemenea, conține antioxidanți de înaltă calitate și acizi grași omega-3. La ferma Lagadas, o murăm cu usturoi și oțet de vin alb. Se servește cu câteva picături de ulei de măsline extra virgin.

Însoțește

• Toate mâncărurile de post
• Este o garnitură excelentă pentru preparatele din carne de pasăre
• Îmbunătățește gustul preparatelor vegetariene și vegane
• Garnitură excelentă pentru omlete și ouă prăjite
• Un aperitiv excelent pentru tsipouro și ouzo