În perioada de aproximativ douăsprezece secole, Mănăstirea Sf. Gheorghe Peristereota a fost un leagăn al grecesc și al creștinismului în vremuri deosebit de dificile.

Împreună cu celelalte mănăstiri din Pont, au păstrat și menținut o populație grecească înfloritoare în Pontul Euxin. A protejat, cultivat și educat locuitorii satelor exarhice și a reprezentat punctul de referință pentru toți creștinii care se aflau sub îndrumarea sa spirituală.

Această mănăstire a atins cea mai mare înflorire în timpul domniei Marii Comneni, care au binecuvântat-o în mod variat cu diverse privilegii.

(. . .) [Fragment din textul de pe coperta din spate a ediției]