Este un ebook care aduce gătitul în era sa, atât literal cât și figurat. Autorii cărții se inspiră din trecerea anotimpurilor și ne prezintă prin preparatele lor combinații delicioase care evidențiază ingredientele fiecărei sezon.

În același timp, experiența și cunoștințele gastronomice ale autorilor le permit să manevreze cu încredere ingrediente și tehnici din întreaga lume.

Gătitul în era sa ia în considerare tendințele internaționale având ca fundament principiile sustenabilității și propune 80 de rețete exemplare complet armonizate cu timpurile noastre.

Cartea completează un capitol cu mai mult de 50 de rețete de referință, un index cu mai multe pagini care explică toți termenii străini din carte, precum și videoclipuri cu cod QR care aduc la viață rețetele și tehnicile.

Materialul fotografic bogat care o însoțește și stilizarea modernă a preparatelor o face un instrument indispensabil pentru bucătari profesioniști și amatori, studenți și toți cei care iubesc gătitul.

Lectură plăcută și poftă bună!