Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Caracteristici
Andre Ostertag a preluat mica proprietate a tatălui său și a transformat-o într-unul dintre cele mai fascinante domenii din Alsacia. El își cultivă toate viile biodinamic și ține prelegeri despre metodele sale la cele mai importante conferințe oenologice din lume.
Gama „Les Jardins” a fost creată de Ostertag nu pentru a scoate în evidență terroir-urile, ci mai degrabă pentru a exprima caracterul soiurilor de struguri din Alsacia. Acest cuvée este realizat din viță de vie Gewurztraminer.
Podgoria este certificată biodinamic din 1997, ceea ce înseamnă că munca în viță de vie este meticuloasă, astfel încât strugurii să atingă calitatea optimă. Recoltările sunt realizate manual și urmate de un proces amănunțit de sortare.
Strugurii sunt presați în ciorchini întregi pentru o perioadă relativ lungă de timp. Vinificările sunt delicate și urmează ritmul fiecărui vin. Drojdii autohtone inițiază procesul de fermentație și vinul este vinificat în recipiente din oțel inoxidabil.
Un vin dulce cu un echilibru minunat.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.