Gusturi și amintiri călătoresc în timp și aduc „ieri”-ul în „astăzi”. Trezește sufletele, deblochează inimile și lasă arome să se răspândească, să ne îndulcească. Să deschidă ușile noastre pentru a ședea fețele care au plecat în locul gol de la masă, să sărbătorească „bucătăreasa” cu fiica, nepoata și strănepoata. Și toți „ca o trupă invizibilă”, să devină una. Să deschidă lada memoriei și să iasă busuiocul să parfumeze prăjiturile, iar oregano să dezvăluie aromele sale puternice peste carne și scorțișoara să presare peste orezul cu lapte. Și în sfârșit, să condimenteze sufletele noastre cu arome pure, arome de dragoste ce nu se uită. De aceea, timpul, oricât de aspru ar fi, aici se îndoaie și lasă o crăpătură să apară pentru puțin, să ne îmbrățișeze, să ne răsfețe din nou cu dragostea lor și să plece din nou…

Așa s-a frământat această carte cu amintiri dulcețe de la mama și bucătăreasa mea, de la mama și bucătăreasa voastră care, ca și mâncarea, au îmbătat cu o grijă deosebită și viața noastră și avem ce să povestim astăzi...