Coriandrul aparține categoriei plantelor aromatice și este folosit pentru frunzele sale proaspete, precum și pentru fructele sale. Provine din Asia de Vest și Africa de Nord și este folosit ca mirodenie încă din antichitate. Frunzele sale proaspete au o aromă puternică și un gust de lămâie, cu o aromă picantă.

Sâmburii și pudra din sâmburi sunt mirodenii clasice folosite în mâncăruri la grătar și în feluri de mâncare care conțin varză, cartofi și leguminoase.

Ingrediente: Frunzele conțin vitaminele C, A și K, precum și ulei esențial și alte substanțe. Sâmburii conțin linalool și pinene, cu gust de citrice, și cantități semnificative de seleniu, mangan, calciu, fier, magneziu și fibre alimentare. Include, de asemenea, tiamină, riboflavină, acid folic, tanin și zahăr.

Acțiuni terapeutice:

• Fructele sunt utilizate extern pentru tratarea reumatismului și a durerilor articulare.
• Infuzia de coriandru promovează secreția de sucuri gastrice și acționează ca un tonic stomacal, agent de curățare a gazelor și diaforetic.
• Calmează diareea, în special la copii.
• Stimulează apetitul.
• Se spune că are efect sedativ pentru persoanele cu isterie și migrene.
• Folosit ca remediu natural pentru tratarea crizelor de panică și a altor tulburări psihologice.
• Se consideră că promovează o bună memorie.

Preparare – dozare infuzie: Turnați o ceașcă de apă clocotită peste 1 linguriță de semințe zdrobite și lăsați-o timp de 5 minute într-un recipient acoperit. Băutura trebuie să fie consumată înainte de mese.

Precauții: În cantități mari, poate provoca ebrietate. Poate provoca reacții alergice la unele persoane și, în formă de pulbere, crize de astm și bronșită la cei afectați cronic.

Detalii produs:

• Produs organic
• Origine: E.C.E.E.

Informații nutriționale pe 100g:

• Energia: 233 kcal
• Grăsimi: 4,0g
• - din care saturate: 2,0g
• Carbohidrați: 47,7g
• - din care zaharuri: 1,71g
• Fibre: 37,7g
• Proteine: 22,9g
• Sare: 0,076g

Ingrediente: Coriandru* 100%. *= Produs organic.