Masticul este produsul rășinos obținut din arborele Pistacia lentiscus L. Un produs condiment al arbustului de mastic. Rășină parfumată, care se produce din coaja arborelui de mastic. Se utilizează în principal în cofetărie și băuturi, dar și în gătit, oferind o aromă unică și plăcută. Se potrivește foarte bine cu fileurile de pui și curcan. De asemenea, din mastic și zahăr se obține cunoscutul desert mastic, cunoscut tuturor sub numele de submarin. Masticul din Chios este considerat unul dintre cele mai bune.

Atenție la utilizarea masticului, deoarece o doză mare a acestui condiment aromatic conferă dulciurilor și mâncărurilor o amărăciune caracteristică.

Conține maltodextrină.