„Publicarea lucrărilor medicale nu reprezenta, desigur, o experiență complet nouă pentru piața de carte din Atena. La început, autorii însăși își publicau lucrările. Existau, de asemenea, câțiva editori „îndrăzneți”, care încercau ocazional să realizeze publicații medicale, deși știau despre riscurile ridicate ale inițiativei lor, deoarece astfel de publicații aveau un cost ridicat de producție și șanse foarte limitate de succes comercial, având în vedere că se adresau unui public cititor relativ puțin numeros.

Pe măsură ce s-au împlinit 68 de ani de când Grigore Parisianos își deschidea afacerea, realizăm câtă putere de caracter era necesară pentru a încerca o astfel de întreprindere.

Grigore Parisianos nu mai trăiește pentru a vedea și a se mândri cu realizarea sa. Dar toți cei care continuă opera sa urmează consecvent exemplul său și sunt mândri de aceasta.”