Tempeh-ul este un aliment pe bază de soia, foarte nutritiv, care a apărut în Indonezia acum 2.000 de ani. Este făcut din fermentarea naturală a boabelor întregi de soia, astfel încât procesul de preparare durează 1 sau 2 zile. Tempeh-ul este 'faimos' pentru conținutul său ridicat de proteine, care sunt foarte digerabile datorită procesului de fermentare. Conține toți aminoacizii esențiali, vitaminele B, minerale precum calciu, fier și fosfor, oligoelemente precum mangan și cupru, fibre alimentare și fitochimicale precum izoflavone și saponine.

Cu Tempeh, înlocuiește carnea sau chiar baconul! Prepară orice rețetă clasică cu carne folosind Tempeh sau adaugă-l în tortilla, stir fry, salate și ramen.

Tempeh-ul de la Biona este organic și nu conține condimente, astfel încât să poți adăuga pe cele preferate de tine.

Ideal pentru marinat. Adaugă nutriție oricărei rețete!