Îndulcitor natural sub formă de pudră cristalină fără calorii. Eritritolul este un alcool de zahăr natural (poliol) care este absorbit rapid în intestinul subțire, dar nu este metabolizat. Are un gust și o textură similare cu zahărul, dar este necaloric.

• Nu crește nivelul zahărului în sânge.
• Nu are gust amar și nu lasă un gust metalic ca alte îndulcitori.
• Nu provoacă deteriorări ale dinților.
• Comparativ cu alte polioli, chiar și după un consum bogat, provoacă disconfort gastrointestinal minim.
• Potrivit pentru persoanele care urmează diete keto și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
• Ideal pentru băuturi și pentru utilizare în cofetărie.

Tips:

• Când eritritolul îngheață, are tendința de a se cristaliza.
• Cantitatea de eritritol utilizată nu ar trebui să depășească 1/5 (sau aproximativ 20%) din volumul total al ingredientelor.
• Potrivit pentru coacere la temperaturi ridicate, datorită rezistenței la căldură.

Eritritol Organic, Bio, Fără Zahăr, Conținut scăzut de Grăsimi, Vegan, Vegetarian

Valoarea Nutrițională Medie / 100g: energie 0kJ / 0kcal, grăsimi 0g - din care saturate 0g, carbohidrați 100g - din care zaharuri 0g, proteine 0g, sare 0g.