Ceaiul organic Hojicha este un ceai verde prăjit, cu o aromă prăjită și afumată, un gust unic de caramel cu nuci și o culoare violetă profundă. La început, gustul este surprinzător, dar imediat după devine captivant. Gustul foarte special al acestui ceai, fără amărăciunea specifică altor ceaiuri verzi, îl face o alternativă ideală la ceaiul negru. Are un conținut extrem de scăzut de cofeină, deoarece aceasta scade în timpul procesului de prăjire. Femeile însărcinate, copiii și vârstnicii din Japonia consumă adesea Hojicha și este un ceai ideal pentru seară.