Vitamina D solubilă în grăsimi, cunoscută sub numele de "vitamina soarelui" precum și "vitamina anti-rahitism," este considerată foarte importantă pentru dezvoltarea și funcționarea corectă a organismului.
Conform afirmațiilor oficiale de sănătate ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), aceasta contribuie la:
- Absorbția și utilizarea normală a calciului și fosforului.
- Menținerea nivelurilor normale de calciu în sânge.
- Menținerea stării normale a oaselor și dinților.
- Menținerea funcției normale a mușchilor.
- Funcționarea normală a sistemului imunitar.
- Funcționarea normală a sistemului imunitar și dezvoltarea normală a oaselor la copii.
- Reducerea riscului de căderi asociate cu instabilitatea posturală și slăbiciunea musculară. Căderea este un factor de risc pentru fracturi la bărbați și femei cu vârsta de 60 de ani și peste.
