Totul depinde de prețul pentru ceea ce oferă, și desigur, dacă toate whisky-urile single malt ne-ar fi oferite gratuit, ar fi ceva excepțional de avut acasă. Dar nu este cazul, așa că fiecare trebuie să caute ceea ce merită timpul și banii lor.
Am găsit acesta în particular la un preț foarte bun (34 de euro), adevărul este că acesta ar trebui să fie prețul real și nu cel actual. Prețurile whisky-urilor single malt în general au crescut la niveluri nerezonabile în ultimii ani, fie din cauza crizei generale, fie pentru că categoria trece printr-o perioadă de aur, în care chiar și ultimele lansări Grant's de ediții de 12 și 18 ani sunt vândute la sume exorbitante. Prețurile vor reveni în cele din urmă la normal, dar în acest timp, trebuie să vedem ce este cel mai bun lucru pe care îl putem face cu multele whisky-uri disponibile.
Aici avem single malt-ul care oferă aroma (oricare ar fi aceasta) celebrului Dewar's - un Dewar's are puțin din el și restul este umplut cu whisky de cereale ieftin, Aberfeldy fiind distileria. Având în vedere că Dewar's are o audiență mare și probabil oportunitatea de a face profit, au decis să-l lanseze ca un produs independent, așa că acum există în diferite ediții, cum ar fi 12, 18 ani, etc.
Este de înțeles că este fin, că are un gust pe care nu-l vom găsi într-un whisky de 20-25 de euro, că nu ne va da o senzație aspră de alcool - acestea se aplică tuturor whisky-urilor single malt. Nu se va remarca, este ceva ce ne așteptăm. Nu-l vom lăuda doar pentru asta, în fond, plătim pentru asta în preț.
La miros, miere, citrice, note de vanilie; la gust, citrice, dulceață, o notă de aciditate a lemnului de stejar, în general fructat. Senzația de a fi ușor este destul de dezamăgitoare, nu aș spune că este extrem de fin. Finish-ul are o durată medie, malț, uleiuri de portocală, uneori ceva asemănător cu caramelul.
Este un whisky Highland tipic, destul de tipic, nu-l disting ca având un profil de aromă particular unic. Pentru 40+ euro, nici măcar nu-l discut, dar chiar și la un preț mai mic, nu văd un motiv să-l cumpăr din nou, este mai bine să încerc ceva nou.
Όλα είναι συνάρτηση της τιμής για αυτό που προσφέρουν και φυσικά εάν μας τα χάριζαν όλα τα single malt ουίσκυ θα ήταν κάτι το εξαιρετικό για να έχουμε στο σπίτι μας. Αλλά δεν συμβαίνει αυτό οπότε πρέπει να αναζητήσει ο καθένας τι αξίζει τον χρόνο του και τα χρήματα του.
Το συγκεκριμένο το βρήκα σε μια πολύ καλή τιμή (34ε), η αλήθεια είναι πως αυτή θα έπρεπε να ειναι η πραγματική τιμή του και όχι η τωρινή. Οι τιμές των single malt γενικά έχουν εκτοξευτεί σε παράλογα επίπεδα τα τελευταία χρόνια, λόγω γενικότερης κρίσης, είτε επειδή το είδος διανύει μια χρυσή εποχή όπου και το τελευταίο Grant's που λέει ο λόγος κυκλοφορεί εκδόσεις των 12 και 18 χρόνων για υπέρογκα ποσά. Οι τιμές θα επανέρθουν, στο μεταξύ βλέπουμε τι καλύτερο μπορούμε να κάνουμε μέσα στα τόσα ουίσκυ που υπάρχουν.
Εδώ έχουμε το single malt που δίνει την γεύση (την όποια γεύση δλδ) στο γνωστό Dewar's - ένα Dewar's έχει λίγο απο αυτό δλδ και το υπόλοιπο γεμίζεται με φτηνό grain whisky, το Aberfeldy είναι το αποστακτήριο. Με το Dewar's να εχει ενα μεγάλο κοινό και μάλλον την ευκαιρία για κέρδος, είπαν να το κυκλοφορήσουν καθεαυτό, οπότε υπάρχει πλεον σε διάφορες εκδόσεις, των 12, 18 ετών κλπ.
Εννοείται πως είναι απαλό, πως έχει ενα γευστικό στόμα που δεν θα βρούμε σε ένα ουίσκυ των 20-25ευρώ, πως δεν θα μας δώσει αίσθηση σκληρής αλκοόλης, αυτά ισχύουν με όλα τα single malt. Δεν θα το ξεχωρίσουν δλδ, είναι κάτι που το περιμένουμε. Δεν θα το παινέψουμε μόνο για αυτό, εξάλλου αυτό το πληρώνουμε στην τιμή.
Στην μύτη, μέλι, εσπεριδοειδή, υποψίες βανίλιας, στο στόμα, εσπεριδοειδή, γλύκα, μια οξύτητα απο το βαρέλι, γενικά φρουτώδες. Αίσθηση του αραιού, μάλλον απογοητευτική, δεν θα το έλεγα silky smooth. Επίγευση μέτριας διάρκειας, βύνη, έλαια πορτοκαλιού, ενίοτε κάτι σε butterscotch.
Είναι ένα τυπικό, μάλλον πολύ τυπικό Highland, δεν το ξεχωρίζω σαν ιδιαίτερο το γευστικό τοπίο, για 40+ ευρώ δεν το συζητώ, αλλά και σε μια χαμηλότερη τιμή δεν βρίσκω τον λόγο να το ξαναπάρω, καλύτερα να δοκιμάσω ένα καινούριο.
