Conform mențiunilor de sănătate oficiale ale Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA):
-
Crom:
Contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale glucozei din sânge.
Contribuie la metabolismul normal al macronutrienților.
-
Magneziu și vitaminele B1, B2, B3, B6:
Contribuie la metabolismul energetic normal.
Contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos.
Contribuie la reducerea oboselii și extenuării (magneziul, B3, B6, B2).
-
Zinc:
Contribuie la metabolismul normal al carbohidraților, al acizilor grași și al vitaminei A.
Contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.
-
Cupru:
Contribuie la metabolismul energetic normal și la transportul normal al fierului în organism.