Lemnul de santal sau lemnul de inimă este lemnul complet în care arborele depune metaboliți secundari — în acest caz, uleiul său vâscos galben parfumat. 

Cel mai bun lemn provine de la copaci cu vârsta de peste 60 de ani. Lemnul de santal a fost o sursă de lemn valoros și ulei aromatic încă din secolul al V-lea î.Hr. 

Uleiul esențial al plantei este derivat prin distilare cu abur a lemnului de santal și are aroma lemnului îmbătrânit.