Acest condiment intens cu ierburi și condimente autentice americane a fost dezvoltat special pentru a prepara carne de porc la grătar sau la cuptor. Paprika, ceapa și chili îi conferă condimentului aroma de afumătură, în timp ce zahărul brun închis asigură o crustă frumos caramelizată.

Instrucțiuni de utilizare:

• Presărați generos amestecul de ierburi și condimente peste o bucată mare de carne de porc. De preferință spată sau ceafă de porc (1,5-2kg).
• Lăsați-l să se marineze câteva ore sau peste noapte.
• Puneți carnea la cuptor sau pe grătar la temperatură scăzută (110 ͦC).
• Închideți capacul și gătiți lent până când carnea ajunge la temperatura de 70 ͦC.
• Înfășurați carnea în folie de aluminiu sau ideal în hârtia de împachetat Pit Boss Butcher Paper și gătiți pentru câteva ore până când temperatura internă ajunge la 90-93 ͦC (timp total de gătire 4-5 ore).
• Îndepărtați oasele din carne și bucurați-vă!

Sfaturi de depozitare: A se păstra într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui.

Ingrediente: Sare, zahăr brun, paprika, zahăr, piper, ceapă, chili, maghiran, aromă, semințe de fenicul, ulei vegetal (rapiță).

Realizat cu ierburi și condimente atent selectate. Fără culori și arome artificiale. Fără gluten. Ideal pentru vegetarieni.