Semolina companiei Allatini provine din măcinarea grâului dur, concentrându-se pe partea interioară a bobului. Este utilizată pe scară largă în prepararea pastelor, deoarece conținutul ridicat de gluten oferă un gust excelent și asigură păstrarea formei lor în timpul gătitului. În plus, această semolină este ideală pentru prepararea diferitelor dulciuri...