Setează locația de livrare pentru a vedea produsele în funcție de preferințele tale.
Reducere de 22 Lei la toate expedierile peste 500 Lei!
Află mai multe
Sunteți acoperit de garanția legală de 2 ani. Contactați-ne și vom gestiona întregul proces cu magazinul, asigurându-ne că problema dvs. este rezolvată cu suport prompt printr-o reparație, înlocuire sau rambursare.
Nicio problemă, atâta timp cât este în termen de 14 zile. Vom veni să-l ridicăm sau poți alege Punctul Skroutz care ți se potrivește, complet gratuit de până la 2 ori pe an, și vă vom returna banii.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
Diferența în rezultat este impresionantă. Una dintre cele mai bune investiții pentru oricine își dorește cu adevărat cafea de calitate acasă.
O folosesc cu Sage Bambino, care necesită o măcinare destul de fină. Cu Mignon Zero am găsit setarea potrivită chiar de la a treia încercare și de atunci rezultatul este constant la nivelul unei cafenele bune.
Măcinătura este uniformă chiar și la setări foarte fine. Râșnița este silențioasă, iar calitatea construcției ei este excelentă.
La aspectele negative, care însă nu m-au deranjat personal, se numără dificultatea de a reveni la o setare anterioară dacă se schimbă des tipul de măcinare (de exemplu, de la espresso la cafea la filtru) și retenția mică, care dispare cu două lovituri ușoare după măcinare.
Η διαφορά στο αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακή. Μία από τις καλύτερες επενδύσεις για όποιον θέλει πραγματικά ποιοτικό καφέ στο σπίτι.
Τη χρησιμοποιώ με Sage Bambino, η οποία απαιτεί αρκετά λεπτή άλεση. Με τη Mignon Zero βρήκα τη σωστή ρύθμιση μόλις στην τρίτη προσπάθεια και από τότε το αποτέλεσμα είναι σταθερά επιπέδου καλής καφετέριας.
Η άλεση είναι ομοιόμορφη ακόμη και σε πολύ fine ρυθμίσεις. Ο μύλος είναι αθόρυβος και η ποιότητα κατασκευής του εξαιρετική.
Στα αρνητικά, που ωστόσο δεν με ενόχλησαν προσωπικά, είναι η δυσκολία επιστροφής σε προηγούμενη ρύθμιση αν αλλάζει συχνά ο τύπος άλεσης (π.χ. από εσπρέσο σε γαλλικό) και το μικρό retention, το οποίο μηδενίζεται με δύο ελαφριά χτυπήματα μετά την άλεση.
De îndată ce deschizi cutia și vezi râșnița, îți dai seama imediat că ai obținut ceva care să dureze... Râșniță grea, materiale de calitate, ajustare ușoară pentru măcinare... videoclipurile de pe YouTube au ajutat, să fiu sincer, pentru că manualul este într-o limbă străină și lipsesc detaliile, singurul aspect negativ... Pentru ajustarea măcinării, pe baza unui videoclip pe care l-am văzut, pornești râșnița și rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic pentru a găsi punctul 0, punctul în care măcina cafeaua mai fin... Așa cum scriu toți, 0-ul dispozitivului nu este punctul real 0. Pe dispozitivul meu, era 9, și înțelegi imediat acest lucru când rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic în timp ce este în funcțiune, și de îndată ce auzi schimbarea zgomotului, adică lamele se apropie, ești la punctul cel mai fin... Sper că am ajutat, aroma cafelei în timpul măcinării este unică.. Merită
Με το που ανοίγεις το κουτί και βλέπεις τον μύλο αμέσως καταλαβαίνεις ότι πήρες κάτι για να μείνει... Βαρύς μύλος ποιοτικά υλικά εύκολη ρύθμιση στο κόψιμο ... βοήθησαν και τα βίντεο στο you tube να είμαι ειλικρινής γιατί το manual είναι στα ξένα και φτωχό σε λεπτομέρειες το μόνο αρνητικό...Για τη ρύθμιση κοψίματος αυτο που έκανα βάση βίντεο που είδα βάζεις το μύλο σε λειτουργία και γυρνάς τη ροδέλα δεξιόστροφα για να βρεις το σημείο 0 το σημείο που κόβει πιο ψιλοκομμένο καφέ...Όπως γράφουν και όλοι το 0 της συσκευής δεν είναι και το πραγματικά 0 σημείο. Στη συσκευή μου ήταν το 9 και αυτό το καταλαβαίνεις αμέσως με το που θα γυρίσεις τη ροδέλα δεξιόστροφα εν λειτουργία και με το που ακούσεις να αλλάζει ο θόρυβος να πλησιάσουν δηλαδή τα μαχαίρια κοντά είσαι στο τέρμα ψιλό... Ελπίζω να βοήθησα το άρωμα του καφε κατά την άλεση είναι μοναδικό.. Αξίζει
Consider că este o alegere de top pentru o râșniță de cafea. Este una dintre opțiunile economice din seria Eureka. Pentru uz casnic, cred că merită mai mult să obții o râșniță Single Dose decât una ca Specialita, deoarece măsori fiecare doză separat și este mai precisă, de aici "Zero". Dacă ar fi să cumpăr una mai scumpă, ar fi Oro Single Dose, care reține mai puține reziduuri de cafea, deși aceasta până acum, dacă nu îmi oferă exact, reține 0,1.
În ceea ce privește ajustarea, în cazul meu, a fost relativ ușoară. Cadranul este doar un cadran de referință; nu este întotdeauna 0 ca indicator 0, adică zero distanță pe lame. Un prieten a încărcat câteva videoclipuri utile despre cum să găsești zero.
Per total, este o investiție de top pentru a te bucura pe deplin de espresso-ul tău. Cu siguranță precede achiziția unei mașini de espresso bune, deoarece măcinarea schimbă semnificativ textura și gustul espresso-ului
Θεωρώ παιδιά πως είναι τοπ επιλογή για μύλο κοπής σε καφέ. Είναι από τις οικονομικές επιλογές της σειρά Eureka. Για επιλογή σε σπίτι πιστεύω πως αξίζει περισσότερο να πάρει κάποιος μια Single Dose μύλο κοπής παρά έναν όπως Specialita, από την άποψη πως μετράς κάθε δόση ξεχωριστά και είναι μεγαλύτερης ακριβείας, εξ' ου και το "Zero". Αν θα αγόραζα μια σε περισσότερα χρήματα θα ήταν η Oro Single Dose που έχει και λιγότερη κατακράτηση υπολειμμάτων καφέ, αν και η συγκεκριμένη μέχρι στιγμής αν δε μου βγάζει ακριβώς κρατάει 0.1.
Όσο αναφορά τώρα για τη ρύθμιση, στην περίπτωσή μου ήταν σχετικά εύκολη. Η ροδέλα είναι απλά ροδέλα αναφοράς, δεν είναι πάντοτε το 0 ως 0 δείκτης, δηλαδή μηδενικής απόστασης στα μαχαίρια. Ένας φίλος ανέβασε κάποια βοηθητικά βιντεάκια το πως να βρεις το zero.
Γενικά, είναι μια κορυφαία επένδυση για να απολαμβάνεις πλήρως τον εσπρέσσο σου. Σίγουρα προηγείται της αγοράς μιας καλής εσπρεσσιέρας καθώς το κόψιμο, αλλάζει κατά πολύ την υφή και γεύση του εσπρέσσο
Măcinător excelent cu retenție de 0 la 0.2g pe doză, am făcut aproximativ 550 de doze de espresso, ceea ce este aproximativ 9.5kg de cafea fără nicio problemă. Dacă ar fi o defectiune, aș spune că butonul de ajustare a măcinării este mic și nu are multe marcaje, așa că s-ar putea să fie nevoie să ajustezi între linii pentru a obține rețeta de espresso dorită.
Εξαιρετικός μύλος με κατακράτηση 0 με 0.2γρ ανά δόση, έχω κόψει από την αγορά του ~550 δόσεις espresso δλδ περίπου 9.5κγρ καφέ απροβλημάτιστα. Εαν υπάρχει ένα ψεγάδι θα έλεγα ότι είναι το κουμπί ρύθμισης του βαθμού κοψίματος είναι μικρό και δεν έχει πάρα πολλά σημεία οπότε μπορεί να χρειαστεί να κόβεις ανάμεσα στις γραμμές για να πετύχεις την συνταγή εσπρέσο που θες.
Este un măcinător uimitor, relativ silențios (și fără zgomote neplăcute). Măcină rapid și boabele măcinate ies destul de separate fără a se aglomera.
Lamele plate de 55 mm au un profil care se concentrează mai mult pe corp decât pe claritate și note distincte. Ideal pentru cafele medii-medii închise, fără a fi prohibitiv pentru prăjiri mai ușoare. Este un măcinător destul de capabil, capabil să măcină foarte foarte fin cu ușurință și să blocheze extracția.
Este robust în construcție și, în opinia mea, frumos.
Pentru acest preț, pentru achiziționarea unui măcinător non-manual din Grecia, Eureka este o garanție. Are și reprezentanță, așa că orice are nevoie consumatorul, poate găsi soluții (deși nu am contactat niciodată tehnicianul lor, am fost foarte mulțumit de serviciul lor).
Motivul pentru care iau o stea, pentru a fi obiectiv:
- Buton de reglare:
Reglarea măcinării este inacceptabilă cu butonul pe care îl au (la toate măcinătoarele Eureka). Nu este deloc convenabil pentru ajustări mici (dar nici pentru cele mari, pentru persoanele care beau atât espresso cât și filtru și schimbă frecvent măcinarea). De asemenea, nu poți să-ți amintești unde era și cât de mult vei schimba exact.
În noul Mignon Zero (65 mm) au pus un buton mai mare și mai convenabil, și ar trebui să-l integreze treptat în toate modelele lor.
Cu toate acestea, problema poate fi corectată cu ușurință. Există soluții aftermarket dacă măcinătorul îndeplinește celelalte cerințe. Acum Eureka vinde și butonul de dimensiuni mari (care este ceea ce are 65 mm Zero) și se potrivește cu toate modelele Mignon.
- Controlul calității:
Deși Eureka este bine cunoscut și de încredere, controlul calității (cel puțin la aceste măcinătoare) nu este suficient. În mod specific, alinierea măcinătorului nu este întotdeauna corectă, rezultând în necesitatea corectării cu diferite șuruburi pe partea superioară (rotirea părții superioare). Dacă nu ai un măcinător similar, este greu de descris aici. Cei care au același model și au probleme, știu că nu ești nebun.
Măcinarea pe care o obțineam la 0 era ca nisipul de plajă (0 nu este întotdeauna corect ca indicație, deoarece poate spune că este pe poziția 0, dar nu corespunde cu poziția reală a lamelor*). Nu mergea mai jos, deoarece părea că lamele se ating.
De îndată ce l-am deschis, am schimbat poziția (rotația orizontală) a părții superioare a lamelor și acum se "potrivesc" mai bine, rezultând că am putut obține o măcinare atât de fină încât era ca untul (și, desigur, nimic nu a trecut prin mașină, a trebuit să măcin mai grosier pentru a ieși).
Câteva sfaturi pentru cei care decid să-l cumpere:
1. Bellow-urile au nevoie de mai mult "impuls" pentru a elibera retenția.
2. Deși are bellow-uri, retenția este într-adevăr mică, dar nu zero. La prima cafea a zilei, sacrific câteva boabe pentru a face ciclul pentru cele care au rămas din ziua precedentă.
3. Așa cum am menționat, 0 pe indicația de măcinare nu corespunde neapărat cu cea mai fină măcinare. Trebuie să găsești punctul zero real al lamelor pentru a funcționa mai bine (există videoclipuri).
4. Pe măsură ce îl folosești, vei vedea îmbunătățiri în calitatea măcinării. Când este nou, lamele sunt destul de ascuțite, rezultând în tăieturi ale boabelor având multe gradații și existând destul de mult praf de boabe (particule mult mai fine decât ceea ce ai setat să măcin). Și, evident, afectează extracția.
Veți vedea cum este denumit ca condiment al măcinătoarelor, dar în realitate, este făcut pentru a reduce ascuțimea lor, iar în timp, măcinarea devine mult mai uniformă (adică, pentru a evita variațiile mari în dimensiunile particulelor cât mai mult posibil).
Nu înseamnă că cafeaua nu va fi băută la început. Dar după 2-3 kilograme de cafea, veți începe să observați îmbunătățiri.
Acest lucru se aplică (aproape?) tuturor măcinătoarelor, așa că este o informație mai generală.
Concluzia este că pentru acești bani, probabil nu aș alege altceva. Sunt mulțumit în ciuda problemelor pe care le-am menționat (care cu siguranță vor exista în categorii mai scumpe de măcinătoare).
Recomand din toată inima această măcinătoare în special (și probabil întreaga serie Mignon, deoarece sunt similare în diverse caracteristici).
Cu toate acestea, ceea ce a funcționat pentru mine nu înseamnă că va lăsa pe cineva mulțumit.
Decideți care funcții/caracteristici sunt importante pentru dumneavoastră, ce rezultat doriți să obțineți în ceașcă, ce dezavantaje v-ar împiedica să o alegeți, care este fluxul dumneavoastră de lucru atunci când faceți cafea, astfel încât să puteți face alegerea corectă.
Είναι φοβερός μύλος, σχετικά αθόρυβος (και χωρίς δυσάρεστο ήχο). Αλέθει γρήγορα και οι αλεσμένοι κόκκοι βγαίνουν αρκετά διαχωρισμένοι χωρίς σβολιάσματα.
Επίπεδα μαχαίρια 55mm με προφίλ που εστιάζει περισσότερο στο σώμα παρά στη διάυγεια και ξεχωριστές νότες. Ιδανικός θεωρητικά για medium-medium dark καφέδες, χωρίς να είναι απαγορευτικό και σε πιο ανοιχτά ψημένους. Είναι αρκετά ικανός μύλος, μπορεί να αλέσει πανεύκολα πολύ πολύ λεπτά και να μπουκώσει την εκχύλιση.
Είναι στοιβαρός στην κατασκευή και κατ' εμέ όμορφος.
Σε αυτά τα χρήματα για αγορά μη-χειροκίνητου μύλου από Ελλάδα η Eureka είναι εγγύηση. Έχει και αντιπροσωπεία, επομένως ο,τι χρειαστεί ο καταναλωτής μπορεί να βρει λύσεις (αν και δεν εχω επικοινωνήσει ποτέ με τεχνικό τους, έμεινα πολύ ευχαριστημένη από την εξυπηρέτησή τους).
Οι λόγοι που αφαιρώ αστέρι, για να είμαι αντικειμενική:
- Dial Knob:
Η ρύθμιση της άλεσης είναι απαράδεκτη με το dial που έχουν (σε όλους τους μύλους eureka). Για μικροαλλαγές δε βολεύει καθόλου (αλλά ούτε και για μεγάλες, για τους ανθρώπους που πίνουν και εσπρέσσο και φίλτρου και αλλάζουν συχνά άλεση). Ούτε μπορείς να θυμάσαι που ήταν και πόσο θα το αλλάξεις ακριβώς.
Στον πιο καινούριο Mignon Zero (65mm) έχουν βάλει μεγαλύτερο και πιο βολικό dial, και θα πρέπει σιγά σιγά να το ενσωματώσουν σε όλα τους τα μοντέλα.
Ωστόσο το ζήτημα διορθώνεται πανεύκολα. Υπάρχουν after-market λύσεις αν σας καλύπτει ο μύλος στα υπόλοιπα χαρακτηριστικά. Πλεον η eureka πουλάει και το king size dial (που είναι αυτό που έχει ο 65mm Zero) και ταιριάζει σε όλους τους Mignon.
- Quality Control:
Παρότι πασίγνωστη και αξιόπιστη η Eureka, το quality control (σε αυτους τους μύλους τουλάχιστον) δεν ειναι επαρκές. Συγκεκριμένα η ένωση των burrs δεν είναι πάντα σωστή με αποτέλεσμα να χρειάζεται διόρθωση με διαφορετικά βιδώματα στην πάνω μεριά (περιστροφή του πάνω μέρους). Αν δεν έχετε αντίστοιχο μύλο είναι δύσκολο να το περιγράψω εδώ. Όσοι έχουν τον ίδιο κ έχουν θέμα, να ξέρετε δεν είστε τρελοί.
Η άλεση που έπαιρνα στο 0 ήταν σαν άμμος παραλίας (το 0 δεν είναι πάντα σωστό ως ένδειξη, καθώς μπορεί να γράφει πως είναι στη θέση 0 αλλά να μη συμβαδίζει με την πραγματική θέση των μαχαιριών*). Πιο χαμηλά δεν πήγαινε καθώς ακουγόταν πως ακουμπούσαν τα μαχαίρια.
Μόλις τον άνοιξα, άλλαξα θέση (οριζόντια περιστροφή) την πάνω μεριά των μαχαιριών και πλέον "κούμπωναν" καλύτερα, με αποτέλεσμα να μπορώ να πάρω τόσο λεπτή άλεση που ήταν σα βούτυρο (και εννοείται δεν έτρεξε τίποτα στη μηχανή, έπρεπε να αλέσω πολύ πιο χοντρά για να βγει).
Μερικά tips για όσα άτομα αποφασίσουν να τον αγοράσουν:
1. Τα bellows θέλουν περισσότερο "φαπα" για να βγει η κατακράτηση.
2. Παρότι έχει bellows η κατακράτηση είναι μεν λίγη αλλά όχι μηδενική. Στον πρωτο καφέ της ημέρας θυσιάζω ελάχιστους κόκκους για να κάνουν τον κύκλο τους όσοι έμειναν από την προηγούμενη μέρα.
3. Όπως ανέφερα, το 0 στην ένδειξη άλεσης, δεν αντιστοιχεί στη λεπτότερη άλεση απαραίτητα. Πρέπει να βρείτε το πραγματικό zero point των μαχαιριών για να μπορείτε να τον δουλέψετε καλύτερα (υπάρχουν βιντεάκια).
4. Όσο τον χρησιμοποιείτε, θα βλέπετε βελτίωση στην ποιότητα της άλεσης. Όταν είναι καινούριος, τα μαχαίρια είναι αρκετά αιχμηρά με αποτέλεσμα οι κοπές των κόκκων να έχουν πολλές διαβαθμίσεις και να έχει αρκετή σκόνη κόκκων (πολύ πιο λεπτά σωματίδια απ' ότι έχετε ρυθμίσει να αλέθει). Και προφανώς επηρεάζει την εκχύλιση.
Θα δείτε πως αναφέρεται ως seasoning των μαχαιριών αλλά στην πραγματικότητα γίνεται για να μειωθεί η αιχμηρότητά τους, και με τον καιρό γίνεται πολύ πιο ομοιόμορφη η άλεση (δηλ. να μην έχει μεγάλες διαβαθμίσεις στα σωματίδια όσο γίνεται).
Δε σημαίνει πως δε θα πίνεται στην αρχή ο καφές. Αλλά μετά τα 2-3 κιλά καφέ θα αρχίσετε να βλέπετε βελτίωση.
Αυτό ισχύει σε (σχεδον?) όλους τους μύλους οπότε είναι πιο γενική πληροφορία.
Το συμπέρασμα είναι πως σε αυτά τα χρήματα μάλλον δε θα διάλεγα κάτι άλλο. Είμαι ευχαριστημένη παρά τα θέματα που ανέφερα (που σίγουρα κάποια θα υπάρχουν και σε πιο ακριβές κατηγορίες μύλων).
Προτείνω ανεπιφύλακτα τον συγκεκριμένο μύλο (και μάλλον όλη τη σειρά Mignon καθώς είναι παρόμοιοι σε διάφορα χαρακτηριστικά).
Ωστοσο, αυτό που ταίριαζε σε εμένα δε σημαίνει πως θα αφήσει οποιονδήποτε ικανοποιημένο.
Αποφασίστε ποιες λειτουργίες/δυνατότητες είναι σημαντικές για εσάς, τι αποτέλεσμα θέλετε να έχετε στο ποτήρι, ποια μειονεκτήματα θα σας απέτρεπαν από το να τον επιλέξετε, ποιο είναι το workflow σας όταν φτιάχνετε καφέ, για να μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή.
Achiziție verificată
Okay cuvintele sunt inutile. Am vrut să evit specialita pentru a nu mă implica cu electronicele. Nu-mi pasă că nu are un cronometru deoarece măcin fiecare doză complet în tăcere și calitatea s-a schimbat complet de când moara pe care o aveam era amatoare.
Εντάξει τα λόγια είναι περιττά ηθελα να αποφύγω τον specialita για μην ανακατεύομαι με ηλεκτρονικά δεν με νοιάζει που δεν έχει χρονόμετρο μιας και αλεθω την κάθε δόση αθόρυβο εντελώς και η ποιότητα άλλαξε εντελως μιας και ο μύλος που είχα ήταν ερασιτεχνικός.
Achiziție verificată
Am avut râșnița de o săptămână acum și încerc din greu să învăț cum să o folosesc. De la prima cafea, am observat o diferență uriașă în comparație cu momentul în care obișnuiam să cumpăr 250g de la cafenele și rămânea în cutie timp de 10-12 zile, ceea ce ducea la pierderea întregului său gust și aromă.
Voi începe cu aspectele negative care sunt imediat evidente:
- Instrucțiunile nu sunt în limba greacă. Ele sunt doar în italiană (în mod evident, deoarece este fabricată în Italia), engleză, germană, franceză și spaniolă. A trebuit să urmăresc 15-20 de videoclipuri înainte de a o cumpăra pentru a vedea la ce să mă aștept și la fel de multe pentru a înțelege cum să o ajustez - ceea ce mă duce la a doua problemă:
- Roata de ajustare este confuză. Are numere simple de la 0 la 9 și se învârte. Dacă nu știi ce faci, ai putea să o rupi accidental sau, cel mai bine, va trebui să arunci mai multe cafele care nu vor fi băutură la început. Necesită mult efort, mult mai mult decât mă așteptam. Aceste videoclipuri specifice m-au ajutat să o reglez (un proces de 15 minute și 1-2 cafele aruncate la gunoi până când o faci corect):
1) https://www.youtube.com/watch?v=3q3Qn3pUjFM&ab_channel=iDrinkCoffeeCanada
2) https://www.youtube.com/watch?v=RLdQXlhUX8M&t=146s&ab_channel=Tom%27sCoffeeCorner
3) https://www.youtube.com/watch?v=AWPrVIOE_Oo&t=957s&ab_channel=Hoon%27sCoffee
- În plus, instrucțiunile menționează că râșnița ar trebui să funcționeze la temperaturi între -5°C și +30°C. Acest lucru exclude automat Grecia ca țară de utilizare, deoarece avem temperaturi peste 30°C în timpul verii, de obicei 35°C.
În ansamblu, instrucțiunile sunt singura parte slabă, deoarece pare că nu s-a depus prea mult efort în crearea lor. Pașii de instalare sunt la două pagini în spatele cuvintelor care descriu pașii, astfel că trebuie să te tot întorci timp de aproximativ zece minute pentru a te asigura că totul este corect și că nu ai uitat nimic.
În afară de asta, vorbim despre o construcție robustă, de înaltă calitate, cu aproape niciun plastic, cu excepția capacului de pompă de pe partea de sus, care, deși este din plastic, pare să fie de bună calitate și necesită doar puțină atenție pentru a nu cădea de la o înălțime mare.
Voi reveni în mod regulat pentru a actualiza evaluarea mea, deoarece vorbim despre o mașină profesională care are multe de oferit, în special la acest preț.
Τον μύλο τον έχω μια εβδομάδα τώρα και προσπαθώ με "νύχια και με δόντια" να τον μάθω. Από τον πρώτο καφέ μάλιστα είδα τρελή διαφορά σε σχέση με πριν που έπαιρνα απο καφεκοπτεία 250g και έμενε στο κουτί για 10-12 ημέρες με αποτέλεσμα να χάνει όλη την γεύση και αρώματα του.
Θα ξεκινήσω με τα αρνητικά τα οποία με το που τον άνοιξα "βγάζουν μάτι":
• Οι οδηγίες δεν έχουν Ελληνική γλώσσα. Έχουν μόνο Ιταλικά (προφανώς αφού κατασκευάζεται στην Ιταλία), Αγγλικά, Γερμανικά, Γαλλικά και Ισπανικά. Χρειάστηκε να δώ 15-20 βίντεο πριν τον αγοράσω για να δω τι να περιμένω και άλλα τόσα για να καταλάβω πως τον ρυθμίζεις - κάτι που με φέρνει αμέσως στο 2ο αρνητικό:
• Δυσνόητη ροδέλα ρύθμισης. Έχει απλός αριθμούς από 0 έως και το 9 και κάνει βόλτες. Αν δεν ξέρεις τι κάνεις μπορεί και να το χαλάσεις καταλάθος ή στην καλύτερη θα χρειαστεί να πετάξεις αρκετούς καφέδες που δεν θα πίνονται στην αρχή. Θέλει αρκετή προσπάθεια, πολύ παραπάνω απο όσο περίμενα. Εμένα με βοήθησαν τα συγκεκριμένα βίντεο να τον κάνω dial-in (15' διαδικασία και 1-2 καφέδες στα σκουπίδια μέχρι να πίνετε):
1) https://www.youtube.com/watch?v=3q3Qn3pUjFM&ab_channel=iDrinkCoffeeCanada
2) https://www.youtube.com/watch?v=RLdQXlhUX8M&t=146s&ab_channel=Tom%27sCoffeeCorner
3) https://www.youtube.com/watch?v=AWPrVIOE_Oo&t=957s&ab_channel=Hoon%27sCoffee
• Επίσης, στις οδηγίες αναφέρεται ότι ο μύλος πρέπει να λειτουργεί στους -5°C - +30°C. Αυτό αυτομάτως "αφαιρεί" την Ελλάδα ως χώρα χρήσης του μιας και όλο το καλοκαίρι έχουμε πάνω από 30°C βαθμούς, συνήθως 35°C.
Γενικά οι οδηγίες είναι το μοναδικό αδύναμο κομμάτι καθώς φαίνεται ότι δεν μπήκε και κάποια τρελή προσπάθεια στην δημιουργία τους. Οι εικόνες με τα βήματα εγκατάστασης είναι δύο σελίδες πίσω από τα λόγια που περιγράφουν τα βήματα οπότε βρίσκεσαι συνέχεια μπρος-πίσω για κανέναν δεκάλεπτο μέχρι να είσαι σίγουρος ότι όλα είναι σωστά και δεν ξέχασες κάτι.
Κατά τα άλλα μιλάμε για μια στιβαρή κατασκευή, ποιοτική, με σχεδόν καθόλου πλαστικα πέρα απο το καπάκι της τρόμπας στο πάνω μέρος το οποίο αν και πλαστικό δείχνει να είναι καλής ποιότητας και αυτό απλά θέλει λίγο προσοχή μην σας πέσει από μεγάλο ύψος.
Θα επανέρχομαι τακτικά να συμπληρώνω την αξιολόγηση μου καθώς μιλάμε για ένα επαγγελματικό μηχάνημα που έχει πολλά να προσφέρει, ειδικά σε αυτά τα χρήματα.
Cu adevărat, fără un râșniță de espresso serioasă, nu poți bea. Merită cu siguranță.
Πραγματικά χωρίς σοβαρό μύλο espresso δεν πίνεις.Αξιζει σίγουρα.
Foarte bun, îți poți imagina că avem un bebeluș și zgomotul nu îl trezește, nici nu se poate auzi în camere. Nu ocupă mult spațiu, pierde foarte puține grame pe care le produce în funcție de timpul setat, nu există scurgeri.. o achiziție foarte bună, o recomand!!
πολυ καλο, να φανταστεις εχουμε μωρακι και δε το ξυπναει ο θορυβος, ουτε ακουγετε στα δωματια.Δε πιανει χωρο, χανει απειροελαχιστα τα γραμμαρια που βγαζει συμφωνα με το χρονο που το ρυθμιζεις, καμια κατακρατηση.. πολυ καλη αγορα το προτεινω!!
Achiziție verificată
Achiziție verificată
Diferența în rezultat este impresionantă. Una dintre cele mai bune investiții pentru oricine își dorește cu adevărat cafea de calitate acasă.
O folosesc cu Sage Bambino, care necesită o măcinare destul de fină. Cu Mignon Zero am găsit setarea potrivită chiar de la a treia încercare și de atunci rezultatul este constant la nivelul unei cafenele bune.
Măcinătura este uniformă chiar și la setări foarte fine. Râșnița este silențioasă, iar calitatea construcției ei este excelentă.
La aspectele negative, care însă nu m-au deranjat personal, se numără dificultatea de a reveni la o setare anterioară dacă se schimbă des tipul de măcinare (de exemplu, de la espresso la cafea la filtru) și retenția mică, care dispare cu două lovituri ușoare după măcinare.
Η διαφορά στο αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακή. Μία από τις καλύτερες επενδύσεις για όποιον θέλει πραγματικά ποιοτικό καφέ στο σπίτι.
Τη χρησιμοποιώ με Sage Bambino, η οποία απαιτεί αρκετά λεπτή άλεση. Με τη Mignon Zero βρήκα τη σωστή ρύθμιση μόλις στην τρίτη προσπάθεια και από τότε το αποτέλεσμα είναι σταθερά επιπέδου καλής καφετέριας.
Η άλεση είναι ομοιόμορφη ακόμη και σε πολύ fine ρυθμίσεις. Ο μύλος είναι αθόρυβος και η ποιότητα κατασκευής του εξαιρετική.
Στα αρνητικά, που ωστόσο δεν με ενόχλησαν προσωπικά, είναι η δυσκολία επιστροφής σε προηγούμενη ρύθμιση αν αλλάζει συχνά ο τύπος άλεσης (π.χ. από εσπρέσο σε γαλλικό) και το μικρό retention, το οποίο μηδενίζεται με δύο ελαφριά χτυπήματα μετά την άλεση.
De îndată ce deschizi cutia și vezi râșnița, îți dai seama imediat că ai obținut ceva care să dureze... Râșniță grea, materiale de calitate, ajustare ușoară pentru măcinare... videoclipurile de pe YouTube au ajutat, să fiu sincer, pentru că manualul este într-o limbă străină și lipsesc detaliile, singurul aspect negativ... Pentru ajustarea măcinării, pe baza unui videoclip pe care l-am văzut, pornești râșnița și rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic pentru a găsi punctul 0, punctul în care măcina cafeaua mai fin... Așa cum scriu toți, 0-ul dispozitivului nu este punctul real 0. Pe dispozitivul meu, era 9, și înțelegi imediat acest lucru când rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic în timp ce este în funcțiune, și de îndată ce auzi schimbarea zgomotului, adică lamele se apropie, ești la punctul cel mai fin... Sper că am ajutat, aroma cafelei în timpul măcinării este unică.. Merită
Με το που ανοίγεις το κουτί και βλέπεις τον μύλο αμέσως καταλαβαίνεις ότι πήρες κάτι για να μείνει... Βαρύς μύλος ποιοτικά υλικά εύκολη ρύθμιση στο κόψιμο ... βοήθησαν και τα βίντεο στο you tube να είμαι ειλικρινής γιατί το manual είναι στα ξένα και φτωχό σε λεπτομέρειες το μόνο αρνητικό...Για τη ρύθμιση κοψίματος αυτο που έκανα βάση βίντεο που είδα βάζεις το μύλο σε λειτουργία και γυρνάς τη ροδέλα δεξιόστροφα για να βρεις το σημείο 0 το σημείο που κόβει πιο ψιλοκομμένο καφέ...Όπως γράφουν και όλοι το 0 της συσκευής δεν είναι και το πραγματικά 0 σημείο. Στη συσκευή μου ήταν το 9 και αυτό το καταλαβαίνεις αμέσως με το που θα γυρίσεις τη ροδέλα δεξιόστροφα εν λειτουργία και με το που ακούσεις να αλλάζει ο θόρυβος να πλησιάσουν δηλαδή τα μαχαίρια κοντά είσαι στο τέρμα ψιλό... Ελπίζω να βοήθησα το άρωμα του καφε κατά την άλεση είναι μοναδικό.. Αξίζει
Consider că este o alegere de top pentru o râșniță de cafea. Este una dintre opțiunile economice din seria Eureka. Pentru uz casnic, cred că merită mai mult să obții o râșniță Single Dose decât una ca Specialita, deoarece măsori fiecare doză separat și este mai precisă, de aici "Zero". Dacă ar fi să cumpăr una mai scumpă, ar fi Oro Single Dose, care reține mai puține reziduuri de cafea, deși aceasta până acum, dacă nu îmi oferă exact, reține 0,1.
În ceea ce privește ajustarea, în cazul meu, a fost relativ ușoară. Cadranul este doar un cadran de referință; nu este întotdeauna 0 ca indicator 0, adică zero distanță pe lame. Un prieten a încărcat câteva videoclipuri utile despre cum să găsești zero.
Per total, este o investiție de top pentru a te bucura pe deplin de espresso-ul tău. Cu siguranță precede achiziția unei mașini de espresso bune, deoarece măcinarea schimbă semnificativ textura și gustul espresso-ului
Θεωρώ παιδιά πως είναι τοπ επιλογή για μύλο κοπής σε καφέ. Είναι από τις οικονομικές επιλογές της σειρά Eureka. Για επιλογή σε σπίτι πιστεύω πως αξίζει περισσότερο να πάρει κάποιος μια Single Dose μύλο κοπής παρά έναν όπως Specialita, από την άποψη πως μετράς κάθε δόση ξεχωριστά και είναι μεγαλύτερης ακριβείας, εξ' ου και το "Zero". Αν θα αγόραζα μια σε περισσότερα χρήματα θα ήταν η Oro Single Dose που έχει και λιγότερη κατακράτηση υπολειμμάτων καφέ, αν και η συγκεκριμένη μέχρι στιγμής αν δε μου βγάζει ακριβώς κρατάει 0.1.
Όσο αναφορά τώρα για τη ρύθμιση, στην περίπτωσή μου ήταν σχετικά εύκολη. Η ροδέλα είναι απλά ροδέλα αναφοράς, δεν είναι πάντοτε το 0 ως 0 δείκτης, δηλαδή μηδενικής απόστασης στα μαχαίρια. Ένας φίλος ανέβασε κάποια βοηθητικά βιντεάκια το πως να βρεις το zero.
Γενικά, είναι μια κορυφαία επένδυση για να απολαμβάνεις πλήρως τον εσπρέσσο σου. Σίγουρα προηγείται της αγοράς μιας καλής εσπρεσσιέρας καθώς το κόψιμο, αλλάζει κατά πολύ την υφή και γεύση του εσπρέσσο
Măcinător excelent cu retenție de 0 la 0.2g pe doză, am făcut aproximativ 550 de doze de espresso, ceea ce este aproximativ 9.5kg de cafea fără nicio problemă. Dacă ar fi o defectiune, aș spune că butonul de ajustare a măcinării este mic și nu are multe marcaje, așa că s-ar putea să fie nevoie să ajustezi între linii pentru a obține rețeta de espresso dorită.
Εξαιρετικός μύλος με κατακράτηση 0 με 0.2γρ ανά δόση, έχω κόψει από την αγορά του ~550 δόσεις espresso δλδ περίπου 9.5κγρ καφέ απροβλημάτιστα. Εαν υπάρχει ένα ψεγάδι θα έλεγα ότι είναι το κουμπί ρύθμισης του βαθμού κοψίματος είναι μικρό και δεν έχει πάρα πολλά σημεία οπότε μπορεί να χρειαστεί να κόβεις ανάμεσα στις γραμμές για να πετύχεις την συνταγή εσπρέσο που θες.
Este un măcinător uimitor, relativ silențios (și fără zgomote neplăcute). Măcină rapid și boabele măcinate ies destul de separate fără a se aglomera.
Lamele plate de 55 mm au un profil care se concentrează mai mult pe corp decât pe claritate și note distincte. Ideal pentru cafele medii-medii închise, fără a fi prohibitiv pentru prăjiri mai ușoare. Este un măcinător destul de capabil, capabil să măcină foarte foarte fin cu ușurință și să blocheze extracția.
Este robust în construcție și, în opinia mea, frumos.
Pentru acest preț, pentru achiziționarea unui măcinător non-manual din Grecia, Eureka este o garanție. Are și reprezentanță, așa că orice are nevoie consumatorul, poate găsi soluții (deși nu am contactat niciodată tehnicianul lor, am fost foarte mulțumit de serviciul lor).
Motivul pentru care iau o stea, pentru a fi obiectiv:
- Buton de reglare:
Reglarea măcinării este inacceptabilă cu butonul pe care îl au (la toate măcinătoarele Eureka). Nu este deloc convenabil pentru ajustări mici (dar nici pentru cele mari, pentru persoanele care beau atât espresso cât și filtru și schimbă frecvent măcinarea). De asemenea, nu poți să-ți amintești unde era și cât de mult vei schimba exact.
În noul Mignon Zero (65 mm) au pus un buton mai mare și mai convenabil, și ar trebui să-l integreze treptat în toate modelele lor.
Cu toate acestea, problema poate fi corectată cu ușurință. Există soluții aftermarket dacă măcinătorul îndeplinește celelalte cerințe. Acum Eureka vinde și butonul de dimensiuni mari (care este ceea ce are 65 mm Zero) și se potrivește cu toate modelele Mignon.
- Controlul calității:
Deși Eureka este bine cunoscut și de încredere, controlul calității (cel puțin la aceste măcinătoare) nu este suficient. În mod specific, alinierea măcinătorului nu este întotdeauna corectă, rezultând în necesitatea corectării cu diferite șuruburi pe partea superioară (rotirea părții superioare). Dacă nu ai un măcinător similar, este greu de descris aici. Cei care au același model și au probleme, știu că nu ești nebun.
Măcinarea pe care o obțineam la 0 era ca nisipul de plajă (0 nu este întotdeauna corect ca indicație, deoarece poate spune că este pe poziția 0, dar nu corespunde cu poziția reală a lamelor*). Nu mergea mai jos, deoarece părea că lamele se ating.
De îndată ce l-am deschis, am schimbat poziția (rotația orizontală) a părții superioare a lamelor și acum se "potrivesc" mai bine, rezultând că am putut obține o măcinare atât de fină încât era ca untul (și, desigur, nimic nu a trecut prin mașină, a trebuit să măcin mai grosier pentru a ieși).
Câteva sfaturi pentru cei care decid să-l cumpere:
1. Bellow-urile au nevoie de mai mult "impuls" pentru a elibera retenția.
2. Deși are bellow-uri, retenția este într-adevăr mică, dar nu zero. La prima cafea a zilei, sacrific câteva boabe pentru a face ciclul pentru cele care au rămas din ziua precedentă.
3. Așa cum am menționat, 0 pe indicația de măcinare nu corespunde neapărat cu cea mai fină măcinare. Trebuie să găsești punctul zero real al lamelor pentru a funcționa mai bine (există videoclipuri).
4. Pe măsură ce îl folosești, vei vedea îmbunătățiri în calitatea măcinării. Când este nou, lamele sunt destul de ascuțite, rezultând în tăieturi ale boabelor având multe gradații și existând destul de mult praf de boabe (particule mult mai fine decât ceea ce ai setat să măcin). Și, evident, afectează extracția.
Veți vedea cum este denumit ca condiment al măcinătoarelor, dar în realitate, este făcut pentru a reduce ascuțimea lor, iar în timp, măcinarea devine mult mai uniformă (adică, pentru a evita variațiile mari în dimensiunile particulelor cât mai mult posibil).
Nu înseamnă că cafeaua nu va fi băută la început. Dar după 2-3 kilograme de cafea, veți începe să observați îmbunătățiri.
Acest lucru se aplică (aproape?) tuturor măcinătoarelor, așa că este o informație mai generală.
Concluzia este că pentru acești bani, probabil nu aș alege altceva. Sunt mulțumit în ciuda problemelor pe care le-am menționat (care cu siguranță vor exista în categorii mai scumpe de măcinătoare).
Recomand din toată inima această măcinătoare în special (și probabil întreaga serie Mignon, deoarece sunt similare în diverse caracteristici).
Cu toate acestea, ceea ce a funcționat pentru mine nu înseamnă că va lăsa pe cineva mulțumit.
Decideți care funcții/caracteristici sunt importante pentru dumneavoastră, ce rezultat doriți să obțineți în ceașcă, ce dezavantaje v-ar împiedica să o alegeți, care este fluxul dumneavoastră de lucru atunci când faceți cafea, astfel încât să puteți face alegerea corectă.
Είναι φοβερός μύλος, σχετικά αθόρυβος (και χωρίς δυσάρεστο ήχο). Αλέθει γρήγορα και οι αλεσμένοι κόκκοι βγαίνουν αρκετά διαχωρισμένοι χωρίς σβολιάσματα.
Επίπεδα μαχαίρια 55mm με προφίλ που εστιάζει περισσότερο στο σώμα παρά στη διάυγεια και ξεχωριστές νότες. Ιδανικός θεωρητικά για medium-medium dark καφέδες, χωρίς να είναι απαγορευτικό και σε πιο ανοιχτά ψημένους. Είναι αρκετά ικανός μύλος, μπορεί να αλέσει πανεύκολα πολύ πολύ λεπτά και να μπουκώσει την εκχύλιση.
Είναι στοιβαρός στην κατασκευή και κατ' εμέ όμορφος.
Σε αυτά τα χρήματα για αγορά μη-χειροκίνητου μύλου από Ελλάδα η Eureka είναι εγγύηση. Έχει και αντιπροσωπεία, επομένως ο,τι χρειαστεί ο καταναλωτής μπορεί να βρει λύσεις (αν και δεν εχω επικοινωνήσει ποτέ με τεχνικό τους, έμεινα πολύ ευχαριστημένη από την εξυπηρέτησή τους).
Οι λόγοι που αφαιρώ αστέρι, για να είμαι αντικειμενική:
- Dial Knob:
Η ρύθμιση της άλεσης είναι απαράδεκτη με το dial που έχουν (σε όλους τους μύλους eureka). Για μικροαλλαγές δε βολεύει καθόλου (αλλά ούτε και για μεγάλες, για τους ανθρώπους που πίνουν και εσπρέσσο και φίλτρου και αλλάζουν συχνά άλεση). Ούτε μπορείς να θυμάσαι που ήταν και πόσο θα το αλλάξεις ακριβώς.
Στον πιο καινούριο Mignon Zero (65mm) έχουν βάλει μεγαλύτερο και πιο βολικό dial, και θα πρέπει σιγά σιγά να το ενσωματώσουν σε όλα τους τα μοντέλα.
Ωστόσο το ζήτημα διορθώνεται πανεύκολα. Υπάρχουν after-market λύσεις αν σας καλύπτει ο μύλος στα υπόλοιπα χαρακτηριστικά. Πλεον η eureka πουλάει και το king size dial (που είναι αυτό που έχει ο 65mm Zero) και ταιριάζει σε όλους τους Mignon.
- Quality Control:
Παρότι πασίγνωστη και αξιόπιστη η Eureka, το quality control (σε αυτους τους μύλους τουλάχιστον) δεν ειναι επαρκές. Συγκεκριμένα η ένωση των burrs δεν είναι πάντα σωστή με αποτέλεσμα να χρειάζεται διόρθωση με διαφορετικά βιδώματα στην πάνω μεριά (περιστροφή του πάνω μέρους). Αν δεν έχετε αντίστοιχο μύλο είναι δύσκολο να το περιγράψω εδώ. Όσοι έχουν τον ίδιο κ έχουν θέμα, να ξέρετε δεν είστε τρελοί.
Η άλεση που έπαιρνα στο 0 ήταν σαν άμμος παραλίας (το 0 δεν είναι πάντα σωστό ως ένδειξη, καθώς μπορεί να γράφει πως είναι στη θέση 0 αλλά να μη συμβαδίζει με την πραγματική θέση των μαχαιριών*). Πιο χαμηλά δεν πήγαινε καθώς ακουγόταν πως ακουμπούσαν τα μαχαίρια.
Μόλις τον άνοιξα, άλλαξα θέση (οριζόντια περιστροφή) την πάνω μεριά των μαχαιριών και πλέον "κούμπωναν" καλύτερα, με αποτέλεσμα να μπορώ να πάρω τόσο λεπτή άλεση που ήταν σα βούτυρο (και εννοείται δεν έτρεξε τίποτα στη μηχανή, έπρεπε να αλέσω πολύ πιο χοντρά για να βγει).
Μερικά tips για όσα άτομα αποφασίσουν να τον αγοράσουν:
1. Τα bellows θέλουν περισσότερο "φαπα" για να βγει η κατακράτηση.
2. Παρότι έχει bellows η κατακράτηση είναι μεν λίγη αλλά όχι μηδενική. Στον πρωτο καφέ της ημέρας θυσιάζω ελάχιστους κόκκους για να κάνουν τον κύκλο τους όσοι έμειναν από την προηγούμενη μέρα.
3. Όπως ανέφερα, το 0 στην ένδειξη άλεσης, δεν αντιστοιχεί στη λεπτότερη άλεση απαραίτητα. Πρέπει να βρείτε το πραγματικό zero point των μαχαιριών για να μπορείτε να τον δουλέψετε καλύτερα (υπάρχουν βιντεάκια).
4. Όσο τον χρησιμοποιείτε, θα βλέπετε βελτίωση στην ποιότητα της άλεσης. Όταν είναι καινούριος, τα μαχαίρια είναι αρκετά αιχμηρά με αποτέλεσμα οι κοπές των κόκκων να έχουν πολλές διαβαθμίσεις και να έχει αρκετή σκόνη κόκκων (πολύ πιο λεπτά σωματίδια απ' ότι έχετε ρυθμίσει να αλέθει). Και προφανώς επηρεάζει την εκχύλιση.
Θα δείτε πως αναφέρεται ως seasoning των μαχαιριών αλλά στην πραγματικότητα γίνεται για να μειωθεί η αιχμηρότητά τους, και με τον καιρό γίνεται πολύ πιο ομοιόμορφη η άλεση (δηλ. να μην έχει μεγάλες διαβαθμίσεις στα σωματίδια όσο γίνεται).
Δε σημαίνει πως δε θα πίνεται στην αρχή ο καφές. Αλλά μετά τα 2-3 κιλά καφέ θα αρχίσετε να βλέπετε βελτίωση.
Αυτό ισχύει σε (σχεδον?) όλους τους μύλους οπότε είναι πιο γενική πληροφορία.
Το συμπέρασμα είναι πως σε αυτά τα χρήματα μάλλον δε θα διάλεγα κάτι άλλο. Είμαι ευχαριστημένη παρά τα θέματα που ανέφερα (που σίγουρα κάποια θα υπάρχουν και σε πιο ακριβές κατηγορίες μύλων).
Προτείνω ανεπιφύλακτα τον συγκεκριμένο μύλο (και μάλλον όλη τη σειρά Mignon καθώς είναι παρόμοιοι σε διάφορα χαρακτηριστικά).
Ωστοσο, αυτό που ταίριαζε σε εμένα δε σημαίνει πως θα αφήσει οποιονδήποτε ικανοποιημένο.
Αποφασίστε ποιες λειτουργίες/δυνατότητες είναι σημαντικές για εσάς, τι αποτέλεσμα θέλετε να έχετε στο ποτήρι, ποια μειονεκτήματα θα σας απέτρεπαν από το να τον επιλέξετε, ποιο είναι το workflow σας όταν φτιάχνετε καφέ, για να μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
Diferența în rezultat este impresionantă. Una dintre cele mai bune investiții pentru oricine își dorește cu adevărat cafea de calitate acasă.
O folosesc cu Sage Bambino, care necesită o măcinare destul de fină. Cu Mignon Zero am găsit setarea potrivită chiar de la a treia încercare și de atunci rezultatul este constant la nivelul unei cafenele bune.
Măcinătura este uniformă chiar și la setări foarte fine. Râșnița este silențioasă, iar calitatea construcției ei este excelentă.
La aspectele negative, care însă nu m-au deranjat personal, se numără dificultatea de a reveni la o setare anterioară dacă se schimbă des tipul de măcinare (de exemplu, de la espresso la cafea la filtru) și retenția mică, care dispare cu două lovituri ușoare după măcinare.
Η διαφορά στο αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακή. Μία από τις καλύτερες επενδύσεις για όποιον θέλει πραγματικά ποιοτικό καφέ στο σπίτι.
Τη χρησιμοποιώ με Sage Bambino, η οποία απαιτεί αρκετά λεπτή άλεση. Με τη Mignon Zero βρήκα τη σωστή ρύθμιση μόλις στην τρίτη προσπάθεια και από τότε το αποτέλεσμα είναι σταθερά επιπέδου καλής καφετέριας.
Η άλεση είναι ομοιόμορφη ακόμη και σε πολύ fine ρυθμίσεις. Ο μύλος είναι αθόρυβος και η ποιότητα κατασκευής του εξαιρετική.
Στα αρνητικά, που ωστόσο δεν με ενόχλησαν προσωπικά, είναι η δυσκολία επιστροφής σε προηγούμενη ρύθμιση αν αλλάζει συχνά ο τύπος άλεσης (π.χ. από εσπρέσο σε γαλλικό) και το μικρό retention, το οποίο μηδενίζεται με δύο ελαφριά χτυπήματα μετά την άλεση.
De îndată ce deschizi cutia și vezi râșnița, îți dai seama imediat că ai obținut ceva care să dureze... Râșniță grea, materiale de calitate, ajustare ușoară pentru măcinare... videoclipurile de pe YouTube au ajutat, să fiu sincer, pentru că manualul este într-o limbă străină și lipsesc detaliile, singurul aspect negativ... Pentru ajustarea măcinării, pe baza unui videoclip pe care l-am văzut, pornești râșnița și rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic pentru a găsi punctul 0, punctul în care măcina cafeaua mai fin... Așa cum scriu toți, 0-ul dispozitivului nu este punctul real 0. Pe dispozitivul meu, era 9, și înțelegi imediat acest lucru când rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic în timp ce este în funcțiune, și de îndată ce auzi schimbarea zgomotului, adică lamele se apropie, ești la punctul cel mai fin... Sper că am ajutat, aroma cafelei în timpul măcinării este unică.. Merită
Με το που ανοίγεις το κουτί και βλέπεις τον μύλο αμέσως καταλαβαίνεις ότι πήρες κάτι για να μείνει... Βαρύς μύλος ποιοτικά υλικά εύκολη ρύθμιση στο κόψιμο ... βοήθησαν και τα βίντεο στο you tube να είμαι ειλικρινής γιατί το manual είναι στα ξένα και φτωχό σε λεπτομέρειες το μόνο αρνητικό...Για τη ρύθμιση κοψίματος αυτο που έκανα βάση βίντεο που είδα βάζεις το μύλο σε λειτουργία και γυρνάς τη ροδέλα δεξιόστροφα για να βρεις το σημείο 0 το σημείο που κόβει πιο ψιλοκομμένο καφέ...Όπως γράφουν και όλοι το 0 της συσκευής δεν είναι και το πραγματικά 0 σημείο. Στη συσκευή μου ήταν το 9 και αυτό το καταλαβαίνεις αμέσως με το που θα γυρίσεις τη ροδέλα δεξιόστροφα εν λειτουργία και με το που ακούσεις να αλλάζει ο θόρυβος να πλησιάσουν δηλαδή τα μαχαίρια κοντά είσαι στο τέρμα ψιλό... Ελπίζω να βοήθησα το άρωμα του καφε κατά την άλεση είναι μοναδικό.. Αξίζει
Consider că este o alegere de top pentru o râșniță de cafea. Este una dintre opțiunile economice din seria Eureka. Pentru uz casnic, cred că merită mai mult să obții o râșniță Single Dose decât una ca Specialita, deoarece măsori fiecare doză separat și este mai precisă, de aici "Zero". Dacă ar fi să cumpăr una mai scumpă, ar fi Oro Single Dose, care reține mai puține reziduuri de cafea, deși aceasta până acum, dacă nu îmi oferă exact, reține 0,1.
În ceea ce privește ajustarea, în cazul meu, a fost relativ ușoară. Cadranul este doar un cadran de referință; nu este întotdeauna 0 ca indicator 0, adică zero distanță pe lame. Un prieten a încărcat câteva videoclipuri utile despre cum să găsești zero.
Per total, este o investiție de top pentru a te bucura pe deplin de espresso-ul tău. Cu siguranță precede achiziția unei mașini de espresso bune, deoarece măcinarea schimbă semnificativ textura și gustul espresso-ului
Θεωρώ παιδιά πως είναι τοπ επιλογή για μύλο κοπής σε καφέ. Είναι από τις οικονομικές επιλογές της σειρά Eureka. Για επιλογή σε σπίτι πιστεύω πως αξίζει περισσότερο να πάρει κάποιος μια Single Dose μύλο κοπής παρά έναν όπως Specialita, από την άποψη πως μετράς κάθε δόση ξεχωριστά και είναι μεγαλύτερης ακριβείας, εξ' ου και το "Zero". Αν θα αγόραζα μια σε περισσότερα χρήματα θα ήταν η Oro Single Dose που έχει και λιγότερη κατακράτηση υπολειμμάτων καφέ, αν και η συγκεκριμένη μέχρι στιγμής αν δε μου βγάζει ακριβώς κρατάει 0.1.
Όσο αναφορά τώρα για τη ρύθμιση, στην περίπτωσή μου ήταν σχετικά εύκολη. Η ροδέλα είναι απλά ροδέλα αναφοράς, δεν είναι πάντοτε το 0 ως 0 δείκτης, δηλαδή μηδενικής απόστασης στα μαχαίρια. Ένας φίλος ανέβασε κάποια βοηθητικά βιντεάκια το πως να βρεις το zero.
Γενικά, είναι μια κορυφαία επένδυση για να απολαμβάνεις πλήρως τον εσπρέσσο σου. Σίγουρα προηγείται της αγοράς μιας καλής εσπρεσσιέρας καθώς το κόψιμο, αλλάζει κατά πολύ την υφή και γεύση του εσπρέσσο
Măcinător excelent cu retenție de 0 la 0.2g pe doză, am făcut aproximativ 550 de doze de espresso, ceea ce este aproximativ 9.5kg de cafea fără nicio problemă. Dacă ar fi o defectiune, aș spune că butonul de ajustare a măcinării este mic și nu are multe marcaje, așa că s-ar putea să fie nevoie să ajustezi între linii pentru a obține rețeta de espresso dorită.
Εξαιρετικός μύλος με κατακράτηση 0 με 0.2γρ ανά δόση, έχω κόψει από την αγορά του ~550 δόσεις espresso δλδ περίπου 9.5κγρ καφέ απροβλημάτιστα. Εαν υπάρχει ένα ψεγάδι θα έλεγα ότι είναι το κουμπί ρύθμισης του βαθμού κοψίματος είναι μικρό και δεν έχει πάρα πολλά σημεία οπότε μπορεί να χρειαστεί να κόβεις ανάμεσα στις γραμμές για να πετύχεις την συνταγή εσπρέσο που θες.
Este un măcinător uimitor, relativ silențios (și fără zgomote neplăcute). Măcină rapid și boabele măcinate ies destul de separate fără a se aglomera.
Lamele plate de 55 mm au un profil care se concentrează mai mult pe corp decât pe claritate și note distincte. Ideal pentru cafele medii-medii închise, fără a fi prohibitiv pentru prăjiri mai ușoare. Este un măcinător destul de capabil, capabil să măcină foarte foarte fin cu ușurință și să blocheze extracția.
Este robust în construcție și, în opinia mea, frumos.
Pentru acest preț, pentru achiziționarea unui măcinător non-manual din Grecia, Eureka este o garanție. Are și reprezentanță, așa că orice are nevoie consumatorul, poate găsi soluții (deși nu am contactat niciodată tehnicianul lor, am fost foarte mulțumit de serviciul lor).
Motivul pentru care iau o stea, pentru a fi obiectiv:
- Buton de reglare:
Reglarea măcinării este inacceptabilă cu butonul pe care îl au (la toate măcinătoarele Eureka). Nu este deloc convenabil pentru ajustări mici (dar nici pentru cele mari, pentru persoanele care beau atât espresso cât și filtru și schimbă frecvent măcinarea). De asemenea, nu poți să-ți amintești unde era și cât de mult vei schimba exact.
În noul Mignon Zero (65 mm) au pus un buton mai mare și mai convenabil, și ar trebui să-l integreze treptat în toate modelele lor.
Cu toate acestea, problema poate fi corectată cu ușurință. Există soluții aftermarket dacă măcinătorul îndeplinește celelalte cerințe. Acum Eureka vinde și butonul de dimensiuni mari (care este ceea ce are 65 mm Zero) și se potrivește cu toate modelele Mignon.
- Controlul calității:
Deși Eureka este bine cunoscut și de încredere, controlul calității (cel puțin la aceste măcinătoare) nu este suficient. În mod specific, alinierea măcinătorului nu este întotdeauna corectă, rezultând în necesitatea corectării cu diferite șuruburi pe partea superioară (rotirea părții superioare). Dacă nu ai un măcinător similar, este greu de descris aici. Cei care au același model și au probleme, știu că nu ești nebun.
Măcinarea pe care o obțineam la 0 era ca nisipul de plajă (0 nu este întotdeauna corect ca indicație, deoarece poate spune că este pe poziția 0, dar nu corespunde cu poziția reală a lamelor*). Nu mergea mai jos, deoarece părea că lamele se ating.
De îndată ce l-am deschis, am schimbat poziția (rotația orizontală) a părții superioare a lamelor și acum se "potrivesc" mai bine, rezultând că am putut obține o măcinare atât de fină încât era ca untul (și, desigur, nimic nu a trecut prin mașină, a trebuit să măcin mai grosier pentru a ieși).
Câteva sfaturi pentru cei care decid să-l cumpere:
1. Bellow-urile au nevoie de mai mult "impuls" pentru a elibera retenția.
2. Deși are bellow-uri, retenția este într-adevăr mică, dar nu zero. La prima cafea a zilei, sacrific câteva boabe pentru a face ciclul pentru cele care au rămas din ziua precedentă.
3. Așa cum am menționat, 0 pe indicația de măcinare nu corespunde neapărat cu cea mai fină măcinare. Trebuie să găsești punctul zero real al lamelor pentru a funcționa mai bine (există videoclipuri).
4. Pe măsură ce îl folosești, vei vedea îmbunătățiri în calitatea măcinării. Când este nou, lamele sunt destul de ascuțite, rezultând în tăieturi ale boabelor având multe gradații și existând destul de mult praf de boabe (particule mult mai fine decât ceea ce ai setat să măcin). Și, evident, afectează extracția.
Veți vedea cum este denumit ca condiment al măcinătoarelor, dar în realitate, este făcut pentru a reduce ascuțimea lor, iar în timp, măcinarea devine mult mai uniformă (adică, pentru a evita variațiile mari în dimensiunile particulelor cât mai mult posibil).
Nu înseamnă că cafeaua nu va fi băută la început. Dar după 2-3 kilograme de cafea, veți începe să observați îmbunătățiri.
Acest lucru se aplică (aproape?) tuturor măcinătoarelor, așa că este o informație mai generală.
Concluzia este că pentru acești bani, probabil nu aș alege altceva. Sunt mulțumit în ciuda problemelor pe care le-am menționat (care cu siguranță vor exista în categorii mai scumpe de măcinătoare).
Recomand din toată inima această măcinătoare în special (și probabil întreaga serie Mignon, deoarece sunt similare în diverse caracteristici).
Cu toate acestea, ceea ce a funcționat pentru mine nu înseamnă că va lăsa pe cineva mulțumit.
Decideți care funcții/caracteristici sunt importante pentru dumneavoastră, ce rezultat doriți să obțineți în ceașcă, ce dezavantaje v-ar împiedica să o alegeți, care este fluxul dumneavoastră de lucru atunci când faceți cafea, astfel încât să puteți face alegerea corectă.
Είναι φοβερός μύλος, σχετικά αθόρυβος (και χωρίς δυσάρεστο ήχο). Αλέθει γρήγορα και οι αλεσμένοι κόκκοι βγαίνουν αρκετά διαχωρισμένοι χωρίς σβολιάσματα.
Επίπεδα μαχαίρια 55mm με προφίλ που εστιάζει περισσότερο στο σώμα παρά στη διάυγεια και ξεχωριστές νότες. Ιδανικός θεωρητικά για medium-medium dark καφέδες, χωρίς να είναι απαγορευτικό και σε πιο ανοιχτά ψημένους. Είναι αρκετά ικανός μύλος, μπορεί να αλέσει πανεύκολα πολύ πολύ λεπτά και να μπουκώσει την εκχύλιση.
Είναι στοιβαρός στην κατασκευή και κατ' εμέ όμορφος.
Σε αυτά τα χρήματα για αγορά μη-χειροκίνητου μύλου από Ελλάδα η Eureka είναι εγγύηση. Έχει και αντιπροσωπεία, επομένως ο,τι χρειαστεί ο καταναλωτής μπορεί να βρει λύσεις (αν και δεν εχω επικοινωνήσει ποτέ με τεχνικό τους, έμεινα πολύ ευχαριστημένη από την εξυπηρέτησή τους).
Οι λόγοι που αφαιρώ αστέρι, για να είμαι αντικειμενική:
- Dial Knob:
Η ρύθμιση της άλεσης είναι απαράδεκτη με το dial που έχουν (σε όλους τους μύλους eureka). Για μικροαλλαγές δε βολεύει καθόλου (αλλά ούτε και για μεγάλες, για τους ανθρώπους που πίνουν και εσπρέσσο και φίλτρου και αλλάζουν συχνά άλεση). Ούτε μπορείς να θυμάσαι που ήταν και πόσο θα το αλλάξεις ακριβώς.
Στον πιο καινούριο Mignon Zero (65mm) έχουν βάλει μεγαλύτερο και πιο βολικό dial, και θα πρέπει σιγά σιγά να το ενσωματώσουν σε όλα τους τα μοντέλα.
Ωστόσο το ζήτημα διορθώνεται πανεύκολα. Υπάρχουν after-market λύσεις αν σας καλύπτει ο μύλος στα υπόλοιπα χαρακτηριστικά. Πλεον η eureka πουλάει και το king size dial (που είναι αυτό που έχει ο 65mm Zero) και ταιριάζει σε όλους τους Mignon.
- Quality Control:
Παρότι πασίγνωστη και αξιόπιστη η Eureka, το quality control (σε αυτους τους μύλους τουλάχιστον) δεν ειναι επαρκές. Συγκεκριμένα η ένωση των burrs δεν είναι πάντα σωστή με αποτέλεσμα να χρειάζεται διόρθωση με διαφορετικά βιδώματα στην πάνω μεριά (περιστροφή του πάνω μέρους). Αν δεν έχετε αντίστοιχο μύλο είναι δύσκολο να το περιγράψω εδώ. Όσοι έχουν τον ίδιο κ έχουν θέμα, να ξέρετε δεν είστε τρελοί.
Η άλεση που έπαιρνα στο 0 ήταν σαν άμμος παραλίας (το 0 δεν είναι πάντα σωστό ως ένδειξη, καθώς μπορεί να γράφει πως είναι στη θέση 0 αλλά να μη συμβαδίζει με την πραγματική θέση των μαχαιριών*). Πιο χαμηλά δεν πήγαινε καθώς ακουγόταν πως ακουμπούσαν τα μαχαίρια.
Μόλις τον άνοιξα, άλλαξα θέση (οριζόντια περιστροφή) την πάνω μεριά των μαχαιριών και πλέον "κούμπωναν" καλύτερα, με αποτέλεσμα να μπορώ να πάρω τόσο λεπτή άλεση που ήταν σα βούτυρο (και εννοείται δεν έτρεξε τίποτα στη μηχανή, έπρεπε να αλέσω πολύ πιο χοντρά για να βγει).
Μερικά tips για όσα άτομα αποφασίσουν να τον αγοράσουν:
1. Τα bellows θέλουν περισσότερο "φαπα" για να βγει η κατακράτηση.
2. Παρότι έχει bellows η κατακράτηση είναι μεν λίγη αλλά όχι μηδενική. Στον πρωτο καφέ της ημέρας θυσιάζω ελάχιστους κόκκους για να κάνουν τον κύκλο τους όσοι έμειναν από την προηγούμενη μέρα.
3. Όπως ανέφερα, το 0 στην ένδειξη άλεσης, δεν αντιστοιχεί στη λεπτότερη άλεση απαραίτητα. Πρέπει να βρείτε το πραγματικό zero point των μαχαιριών για να μπορείτε να τον δουλέψετε καλύτερα (υπάρχουν βιντεάκια).
4. Όσο τον χρησιμοποιείτε, θα βλέπετε βελτίωση στην ποιότητα της άλεσης. Όταν είναι καινούριος, τα μαχαίρια είναι αρκετά αιχμηρά με αποτέλεσμα οι κοπές των κόκκων να έχουν πολλές διαβαθμίσεις και να έχει αρκετή σκόνη κόκκων (πολύ πιο λεπτά σωματίδια απ' ότι έχετε ρυθμίσει να αλέθει). Και προφανώς επηρεάζει την εκχύλιση.
Θα δείτε πως αναφέρεται ως seasoning των μαχαιριών αλλά στην πραγματικότητα γίνεται για να μειωθεί η αιχμηρότητά τους, και με τον καιρό γίνεται πολύ πιο ομοιόμορφη η άλεση (δηλ. να μην έχει μεγάλες διαβαθμίσεις στα σωματίδια όσο γίνεται).
Δε σημαίνει πως δε θα πίνεται στην αρχή ο καφές. Αλλά μετά τα 2-3 κιλά καφέ θα αρχίσετε να βλέπετε βελτίωση.
Αυτό ισχύει σε (σχεδον?) όλους τους μύλους οπότε είναι πιο γενική πληροφορία.
Το συμπέρασμα είναι πως σε αυτά τα χρήματα μάλλον δε θα διάλεγα κάτι άλλο. Είμαι ευχαριστημένη παρά τα θέματα που ανέφερα (που σίγουρα κάποια θα υπάρχουν και σε πιο ακριβές κατηγορίες μύλων).
Προτείνω ανεπιφύλακτα τον συγκεκριμένο μύλο (και μάλλον όλη τη σειρά Mignon καθώς είναι παρόμοιοι σε διάφορα χαρακτηριστικά).
Ωστοσο, αυτό που ταίριαζε σε εμένα δε σημαίνει πως θα αφήσει οποιονδήποτε ικανοποιημένο.
Αποφασίστε ποιες λειτουργίες/δυνατότητες είναι σημαντικές για εσάς, τι αποτέλεσμα θέλετε να έχετε στο ποτήρι, ποια μειονεκτήματα θα σας απέτρεπαν από το να τον επιλέξετε, ποιο είναι το workflow σας όταν φτιάχνετε καφέ, για να μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή.
Achiziție verificată
Okay cuvintele sunt inutile. Am vrut să evit specialita pentru a nu mă implica cu electronicele. Nu-mi pasă că nu are un cronometru deoarece măcin fiecare doză complet în tăcere și calitatea s-a schimbat complet de când moara pe care o aveam era amatoare.
Εντάξει τα λόγια είναι περιττά ηθελα να αποφύγω τον specialita για μην ανακατεύομαι με ηλεκτρονικά δεν με νοιάζει που δεν έχει χρονόμετρο μιας και αλεθω την κάθε δόση αθόρυβο εντελώς και η ποιότητα άλλαξε εντελως μιας και ο μύλος που είχα ήταν ερασιτεχνικός.
Achiziție verificată
Am avut râșnița de o săptămână acum și încerc din greu să învăț cum să o folosesc. De la prima cafea, am observat o diferență uriașă în comparație cu momentul în care obișnuiam să cumpăr 250g de la cafenele și rămânea în cutie timp de 10-12 zile, ceea ce ducea la pierderea întregului său gust și aromă.
Voi începe cu aspectele negative care sunt imediat evidente:
- Instrucțiunile nu sunt în limba greacă. Ele sunt doar în italiană (în mod evident, deoarece este fabricată în Italia), engleză, germană, franceză și spaniolă. A trebuit să urmăresc 15-20 de videoclipuri înainte de a o cumpăra pentru a vedea la ce să mă aștept și la fel de multe pentru a înțelege cum să o ajustez - ceea ce mă duce la a doua problemă:
- Roata de ajustare este confuză. Are numere simple de la 0 la 9 și se învârte. Dacă nu știi ce faci, ai putea să o rupi accidental sau, cel mai bine, va trebui să arunci mai multe cafele care nu vor fi băutură la început. Necesită mult efort, mult mai mult decât mă așteptam. Aceste videoclipuri specifice m-au ajutat să o reglez (un proces de 15 minute și 1-2 cafele aruncate la gunoi până când o faci corect):
1) https://www.youtube.com/watch?v=3q3Qn3pUjFM&ab_channel=iDrinkCoffeeCanada
2) https://www.youtube.com/watch?v=RLdQXlhUX8M&t=146s&ab_channel=Tom%27sCoffeeCorner
3) https://www.youtube.com/watch?v=AWPrVIOE_Oo&t=957s&ab_channel=Hoon%27sCoffee
- În plus, instrucțiunile menționează că râșnița ar trebui să funcționeze la temperaturi între -5°C și +30°C. Acest lucru exclude automat Grecia ca țară de utilizare, deoarece avem temperaturi peste 30°C în timpul verii, de obicei 35°C.
În ansamblu, instrucțiunile sunt singura parte slabă, deoarece pare că nu s-a depus prea mult efort în crearea lor. Pașii de instalare sunt la două pagini în spatele cuvintelor care descriu pașii, astfel că trebuie să te tot întorci timp de aproximativ zece minute pentru a te asigura că totul este corect și că nu ai uitat nimic.
În afară de asta, vorbim despre o construcție robustă, de înaltă calitate, cu aproape niciun plastic, cu excepția capacului de pompă de pe partea de sus, care, deși este din plastic, pare să fie de bună calitate și necesită doar puțină atenție pentru a nu cădea de la o înălțime mare.
Voi reveni în mod regulat pentru a actualiza evaluarea mea, deoarece vorbim despre o mașină profesională care are multe de oferit, în special la acest preț.
Τον μύλο τον έχω μια εβδομάδα τώρα και προσπαθώ με "νύχια και με δόντια" να τον μάθω. Από τον πρώτο καφέ μάλιστα είδα τρελή διαφορά σε σχέση με πριν που έπαιρνα απο καφεκοπτεία 250g και έμενε στο κουτί για 10-12 ημέρες με αποτέλεσμα να χάνει όλη την γεύση και αρώματα του.
Θα ξεκινήσω με τα αρνητικά τα οποία με το που τον άνοιξα "βγάζουν μάτι":
• Οι οδηγίες δεν έχουν Ελληνική γλώσσα. Έχουν μόνο Ιταλικά (προφανώς αφού κατασκευάζεται στην Ιταλία), Αγγλικά, Γερμανικά, Γαλλικά και Ισπανικά. Χρειάστηκε να δώ 15-20 βίντεο πριν τον αγοράσω για να δω τι να περιμένω και άλλα τόσα για να καταλάβω πως τον ρυθμίζεις - κάτι που με φέρνει αμέσως στο 2ο αρνητικό:
• Δυσνόητη ροδέλα ρύθμισης. Έχει απλός αριθμούς από 0 έως και το 9 και κάνει βόλτες. Αν δεν ξέρεις τι κάνεις μπορεί και να το χαλάσεις καταλάθος ή στην καλύτερη θα χρειαστεί να πετάξεις αρκετούς καφέδες που δεν θα πίνονται στην αρχή. Θέλει αρκετή προσπάθεια, πολύ παραπάνω απο όσο περίμενα. Εμένα με βοήθησαν τα συγκεκριμένα βίντεο να τον κάνω dial-in (15' διαδικασία και 1-2 καφέδες στα σκουπίδια μέχρι να πίνετε):
1) https://www.youtube.com/watch?v=3q3Qn3pUjFM&ab_channel=iDrinkCoffeeCanada
2) https://www.youtube.com/watch?v=RLdQXlhUX8M&t=146s&ab_channel=Tom%27sCoffeeCorner
3) https://www.youtube.com/watch?v=AWPrVIOE_Oo&t=957s&ab_channel=Hoon%27sCoffee
• Επίσης, στις οδηγίες αναφέρεται ότι ο μύλος πρέπει να λειτουργεί στους -5°C - +30°C. Αυτό αυτομάτως "αφαιρεί" την Ελλάδα ως χώρα χρήσης του μιας και όλο το καλοκαίρι έχουμε πάνω από 30°C βαθμούς, συνήθως 35°C.
Γενικά οι οδηγίες είναι το μοναδικό αδύναμο κομμάτι καθώς φαίνεται ότι δεν μπήκε και κάποια τρελή προσπάθεια στην δημιουργία τους. Οι εικόνες με τα βήματα εγκατάστασης είναι δύο σελίδες πίσω από τα λόγια που περιγράφουν τα βήματα οπότε βρίσκεσαι συνέχεια μπρος-πίσω για κανέναν δεκάλεπτο μέχρι να είσαι σίγουρος ότι όλα είναι σωστά και δεν ξέχασες κάτι.
Κατά τα άλλα μιλάμε για μια στιβαρή κατασκευή, ποιοτική, με σχεδόν καθόλου πλαστικα πέρα απο το καπάκι της τρόμπας στο πάνω μέρος το οποίο αν και πλαστικό δείχνει να είναι καλής ποιότητας και αυτό απλά θέλει λίγο προσοχή μην σας πέσει από μεγάλο ύψος.
Θα επανέρχομαι τακτικά να συμπληρώνω την αξιολόγηση μου καθώς μιλάμε για ένα επαγγελματικό μηχάνημα που έχει πολλά να προσφέρει, ειδικά σε αυτά τα χρήματα.
Cu adevărat, fără un râșniță de espresso serioasă, nu poți bea. Merită cu siguranță.
Πραγματικά χωρίς σοβαρό μύλο espresso δεν πίνεις.Αξιζει σίγουρα.
Foarte bun, îți poți imagina că avem un bebeluș și zgomotul nu îl trezește, nici nu se poate auzi în camere. Nu ocupă mult spațiu, pierde foarte puține grame pe care le produce în funcție de timpul setat, nu există scurgeri.. o achiziție foarte bună, o recomand!!
πολυ καλο, να φανταστεις εχουμε μωρακι και δε το ξυπναει ο θορυβος, ουτε ακουγετε στα δωματια.Δε πιανει χωρο, χανει απειροελαχιστα τα γραμμαρια που βγαζει συμφωνα με το χρονο που το ρυθμιζεις, καμια κατακρατηση.. πολυ καλη αγορα το προτεινω!!
Achiziție verificată
Achiziție verificată
Diferența în rezultat este impresionantă. Una dintre cele mai bune investiții pentru oricine își dorește cu adevărat cafea de calitate acasă.
O folosesc cu Sage Bambino, care necesită o măcinare destul de fină. Cu Mignon Zero am găsit setarea potrivită chiar de la a treia încercare și de atunci rezultatul este constant la nivelul unei cafenele bune.
Măcinătura este uniformă chiar și la setări foarte fine. Râșnița este silențioasă, iar calitatea construcției ei este excelentă.
La aspectele negative, care însă nu m-au deranjat personal, se numără dificultatea de a reveni la o setare anterioară dacă se schimbă des tipul de măcinare (de exemplu, de la espresso la cafea la filtru) și retenția mică, care dispare cu două lovituri ușoare după măcinare.
Η διαφορά στο αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακή. Μία από τις καλύτερες επενδύσεις για όποιον θέλει πραγματικά ποιοτικό καφέ στο σπίτι.
Τη χρησιμοποιώ με Sage Bambino, η οποία απαιτεί αρκετά λεπτή άλεση. Με τη Mignon Zero βρήκα τη σωστή ρύθμιση μόλις στην τρίτη προσπάθεια και από τότε το αποτέλεσμα είναι σταθερά επιπέδου καλής καφετέριας.
Η άλεση είναι ομοιόμορφη ακόμη και σε πολύ fine ρυθμίσεις. Ο μύλος είναι αθόρυβος και η ποιότητα κατασκευής του εξαιρετική.
Στα αρνητικά, που ωστόσο δεν με ενόχλησαν προσωπικά, είναι η δυσκολία επιστροφής σε προηγούμενη ρύθμιση αν αλλάζει συχνά ο τύπος άλεσης (π.χ. από εσπρέσο σε γαλλικό) και το μικρό retention, το οποίο μηδενίζεται με δύο ελαφριά χτυπήματα μετά την άλεση.
De îndată ce deschizi cutia și vezi râșnița, îți dai seama imediat că ai obținut ceva care să dureze... Râșniță grea, materiale de calitate, ajustare ușoară pentru măcinare... videoclipurile de pe YouTube au ajutat, să fiu sincer, pentru că manualul este într-o limbă străină și lipsesc detaliile, singurul aspect negativ... Pentru ajustarea măcinării, pe baza unui videoclip pe care l-am văzut, pornești râșnița și rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic pentru a găsi punctul 0, punctul în care măcina cafeaua mai fin... Așa cum scriu toți, 0-ul dispozitivului nu este punctul real 0. Pe dispozitivul meu, era 9, și înțelegi imediat acest lucru când rotești cadranul în sensul acelor de ceasornic în timp ce este în funcțiune, și de îndată ce auzi schimbarea zgomotului, adică lamele se apropie, ești la punctul cel mai fin... Sper că am ajutat, aroma cafelei în timpul măcinării este unică.. Merită
Με το που ανοίγεις το κουτί και βλέπεις τον μύλο αμέσως καταλαβαίνεις ότι πήρες κάτι για να μείνει... Βαρύς μύλος ποιοτικά υλικά εύκολη ρύθμιση στο κόψιμο ... βοήθησαν και τα βίντεο στο you tube να είμαι ειλικρινής γιατί το manual είναι στα ξένα και φτωχό σε λεπτομέρειες το μόνο αρνητικό...Για τη ρύθμιση κοψίματος αυτο που έκανα βάση βίντεο που είδα βάζεις το μύλο σε λειτουργία και γυρνάς τη ροδέλα δεξιόστροφα για να βρεις το σημείο 0 το σημείο που κόβει πιο ψιλοκομμένο καφέ...Όπως γράφουν και όλοι το 0 της συσκευής δεν είναι και το πραγματικά 0 σημείο. Στη συσκευή μου ήταν το 9 και αυτό το καταλαβαίνεις αμέσως με το που θα γυρίσεις τη ροδέλα δεξιόστροφα εν λειτουργία και με το που ακούσεις να αλλάζει ο θόρυβος να πλησιάσουν δηλαδή τα μαχαίρια κοντά είσαι στο τέρμα ψιλό... Ελπίζω να βοήθησα το άρωμα του καφε κατά την άλεση είναι μοναδικό.. Αξίζει
Consider că este o alegere de top pentru o râșniță de cafea. Este una dintre opțiunile economice din seria Eureka. Pentru uz casnic, cred că merită mai mult să obții o râșniță Single Dose decât una ca Specialita, deoarece măsori fiecare doză separat și este mai precisă, de aici "Zero". Dacă ar fi să cumpăr una mai scumpă, ar fi Oro Single Dose, care reține mai puține reziduuri de cafea, deși aceasta până acum, dacă nu îmi oferă exact, reține 0,1.
În ceea ce privește ajustarea, în cazul meu, a fost relativ ușoară. Cadranul este doar un cadran de referință; nu este întotdeauna 0 ca indicator 0, adică zero distanță pe lame. Un prieten a încărcat câteva videoclipuri utile despre cum să găsești zero.
Per total, este o investiție de top pentru a te bucura pe deplin de espresso-ul tău. Cu siguranță precede achiziția unei mașini de espresso bune, deoarece măcinarea schimbă semnificativ textura și gustul espresso-ului
Θεωρώ παιδιά πως είναι τοπ επιλογή για μύλο κοπής σε καφέ. Είναι από τις οικονομικές επιλογές της σειρά Eureka. Για επιλογή σε σπίτι πιστεύω πως αξίζει περισσότερο να πάρει κάποιος μια Single Dose μύλο κοπής παρά έναν όπως Specialita, από την άποψη πως μετράς κάθε δόση ξεχωριστά και είναι μεγαλύτερης ακριβείας, εξ' ου και το "Zero". Αν θα αγόραζα μια σε περισσότερα χρήματα θα ήταν η Oro Single Dose που έχει και λιγότερη κατακράτηση υπολειμμάτων καφέ, αν και η συγκεκριμένη μέχρι στιγμής αν δε μου βγάζει ακριβώς κρατάει 0.1.
Όσο αναφορά τώρα για τη ρύθμιση, στην περίπτωσή μου ήταν σχετικά εύκολη. Η ροδέλα είναι απλά ροδέλα αναφοράς, δεν είναι πάντοτε το 0 ως 0 δείκτης, δηλαδή μηδενικής απόστασης στα μαχαίρια. Ένας φίλος ανέβασε κάποια βοηθητικά βιντεάκια το πως να βρεις το zero.
Γενικά, είναι μια κορυφαία επένδυση για να απολαμβάνεις πλήρως τον εσπρέσσο σου. Σίγουρα προηγείται της αγοράς μιας καλής εσπρεσσιέρας καθώς το κόψιμο, αλλάζει κατά πολύ την υφή και γεύση του εσπρέσσο
Măcinător excelent cu retenție de 0 la 0.2g pe doză, am făcut aproximativ 550 de doze de espresso, ceea ce este aproximativ 9.5kg de cafea fără nicio problemă. Dacă ar fi o defectiune, aș spune că butonul de ajustare a măcinării este mic și nu are multe marcaje, așa că s-ar putea să fie nevoie să ajustezi între linii pentru a obține rețeta de espresso dorită.
Εξαιρετικός μύλος με κατακράτηση 0 με 0.2γρ ανά δόση, έχω κόψει από την αγορά του ~550 δόσεις espresso δλδ περίπου 9.5κγρ καφέ απροβλημάτιστα. Εαν υπάρχει ένα ψεγάδι θα έλεγα ότι είναι το κουμπί ρύθμισης του βαθμού κοψίματος είναι μικρό και δεν έχει πάρα πολλά σημεία οπότε μπορεί να χρειαστεί να κόβεις ανάμεσα στις γραμμές για να πετύχεις την συνταγή εσπρέσο που θες.
Este un măcinător uimitor, relativ silențios (și fără zgomote neplăcute). Măcină rapid și boabele măcinate ies destul de separate fără a se aglomera.
Lamele plate de 55 mm au un profil care se concentrează mai mult pe corp decât pe claritate și note distincte. Ideal pentru cafele medii-medii închise, fără a fi prohibitiv pentru prăjiri mai ușoare. Este un măcinător destul de capabil, capabil să măcină foarte foarte fin cu ușurință și să blocheze extracția.
Este robust în construcție și, în opinia mea, frumos.
Pentru acest preț, pentru achiziționarea unui măcinător non-manual din Grecia, Eureka este o garanție. Are și reprezentanță, așa că orice are nevoie consumatorul, poate găsi soluții (deși nu am contactat niciodată tehnicianul lor, am fost foarte mulțumit de serviciul lor).
Motivul pentru care iau o stea, pentru a fi obiectiv:
- Buton de reglare:
Reglarea măcinării este inacceptabilă cu butonul pe care îl au (la toate măcinătoarele Eureka). Nu este deloc convenabil pentru ajustări mici (dar nici pentru cele mari, pentru persoanele care beau atât espresso cât și filtru și schimbă frecvent măcinarea). De asemenea, nu poți să-ți amintești unde era și cât de mult vei schimba exact.
În noul Mignon Zero (65 mm) au pus un buton mai mare și mai convenabil, și ar trebui să-l integreze treptat în toate modelele lor.
Cu toate acestea, problema poate fi corectată cu ușurință. Există soluții aftermarket dacă măcinătorul îndeplinește celelalte cerințe. Acum Eureka vinde și butonul de dimensiuni mari (care este ceea ce are 65 mm Zero) și se potrivește cu toate modelele Mignon.
- Controlul calității:
Deși Eureka este bine cunoscut și de încredere, controlul calității (cel puțin la aceste măcinătoare) nu este suficient. În mod specific, alinierea măcinătorului nu este întotdeauna corectă, rezultând în necesitatea corectării cu diferite șuruburi pe partea superioară (rotirea părții superioare). Dacă nu ai un măcinător similar, este greu de descris aici. Cei care au același model și au probleme, știu că nu ești nebun.
Măcinarea pe care o obțineam la 0 era ca nisipul de plajă (0 nu este întotdeauna corect ca indicație, deoarece poate spune că este pe poziția 0, dar nu corespunde cu poziția reală a lamelor*). Nu mergea mai jos, deoarece părea că lamele se ating.
De îndată ce l-am deschis, am schimbat poziția (rotația orizontală) a părții superioare a lamelor și acum se "potrivesc" mai bine, rezultând că am putut obține o măcinare atât de fină încât era ca untul (și, desigur, nimic nu a trecut prin mașină, a trebuit să măcin mai grosier pentru a ieși).
Câteva sfaturi pentru cei care decid să-l cumpere:
1. Bellow-urile au nevoie de mai mult "impuls" pentru a elibera retenția.
2. Deși are bellow-uri, retenția este într-adevăr mică, dar nu zero. La prima cafea a zilei, sacrific câteva boabe pentru a face ciclul pentru cele care au rămas din ziua precedentă.
3. Așa cum am menționat, 0 pe indicația de măcinare nu corespunde neapărat cu cea mai fină măcinare. Trebuie să găsești punctul zero real al lamelor pentru a funcționa mai bine (există videoclipuri).
4. Pe măsură ce îl folosești, vei vedea îmbunătățiri în calitatea măcinării. Când este nou, lamele sunt destul de ascuțite, rezultând în tăieturi ale boabelor având multe gradații și existând destul de mult praf de boabe (particule mult mai fine decât ceea ce ai setat să măcin). Și, evident, afectează extracția.
Veți vedea cum este denumit ca condiment al măcinătoarelor, dar în realitate, este făcut pentru a reduce ascuțimea lor, iar în timp, măcinarea devine mult mai uniformă (adică, pentru a evita variațiile mari în dimensiunile particulelor cât mai mult posibil).
Nu înseamnă că cafeaua nu va fi băută la început. Dar după 2-3 kilograme de cafea, veți începe să observați îmbunătățiri.
Acest lucru se aplică (aproape?) tuturor măcinătoarelor, așa că este o informație mai generală.
Concluzia este că pentru acești bani, probabil nu aș alege altceva. Sunt mulțumit în ciuda problemelor pe care le-am menționat (care cu siguranță vor exista în categorii mai scumpe de măcinătoare).
Recomand din toată inima această măcinătoare în special (și probabil întreaga serie Mignon, deoarece sunt similare în diverse caracteristici).
Cu toate acestea, ceea ce a funcționat pentru mine nu înseamnă că va lăsa pe cineva mulțumit.
Decideți care funcții/caracteristici sunt importante pentru dumneavoastră, ce rezultat doriți să obțineți în ceașcă, ce dezavantaje v-ar împiedica să o alegeți, care este fluxul dumneavoastră de lucru atunci când faceți cafea, astfel încât să puteți face alegerea corectă.
Είναι φοβερός μύλος, σχετικά αθόρυβος (και χωρίς δυσάρεστο ήχο). Αλέθει γρήγορα και οι αλεσμένοι κόκκοι βγαίνουν αρκετά διαχωρισμένοι χωρίς σβολιάσματα.
Επίπεδα μαχαίρια 55mm με προφίλ που εστιάζει περισσότερο στο σώμα παρά στη διάυγεια και ξεχωριστές νότες. Ιδανικός θεωρητικά για medium-medium dark καφέδες, χωρίς να είναι απαγορευτικό και σε πιο ανοιχτά ψημένους. Είναι αρκετά ικανός μύλος, μπορεί να αλέσει πανεύκολα πολύ πολύ λεπτά και να μπουκώσει την εκχύλιση.
Είναι στοιβαρός στην κατασκευή και κατ' εμέ όμορφος.
Σε αυτά τα χρήματα για αγορά μη-χειροκίνητου μύλου από Ελλάδα η Eureka είναι εγγύηση. Έχει και αντιπροσωπεία, επομένως ο,τι χρειαστεί ο καταναλωτής μπορεί να βρει λύσεις (αν και δεν εχω επικοινωνήσει ποτέ με τεχνικό τους, έμεινα πολύ ευχαριστημένη από την εξυπηρέτησή τους).
Οι λόγοι που αφαιρώ αστέρι, για να είμαι αντικειμενική:
- Dial Knob:
Η ρύθμιση της άλεσης είναι απαράδεκτη με το dial που έχουν (σε όλους τους μύλους eureka). Για μικροαλλαγές δε βολεύει καθόλου (αλλά ούτε και για μεγάλες, για τους ανθρώπους που πίνουν και εσπρέσσο και φίλτρου και αλλάζουν συχνά άλεση). Ούτε μπορείς να θυμάσαι που ήταν και πόσο θα το αλλάξεις ακριβώς.
Στον πιο καινούριο Mignon Zero (65mm) έχουν βάλει μεγαλύτερο και πιο βολικό dial, και θα πρέπει σιγά σιγά να το ενσωματώσουν σε όλα τους τα μοντέλα.
Ωστόσο το ζήτημα διορθώνεται πανεύκολα. Υπάρχουν after-market λύσεις αν σας καλύπτει ο μύλος στα υπόλοιπα χαρακτηριστικά. Πλεον η eureka πουλάει και το king size dial (που είναι αυτό που έχει ο 65mm Zero) και ταιριάζει σε όλους τους Mignon.
- Quality Control:
Παρότι πασίγνωστη και αξιόπιστη η Eureka, το quality control (σε αυτους τους μύλους τουλάχιστον) δεν ειναι επαρκές. Συγκεκριμένα η ένωση των burrs δεν είναι πάντα σωστή με αποτέλεσμα να χρειάζεται διόρθωση με διαφορετικά βιδώματα στην πάνω μεριά (περιστροφή του πάνω μέρους). Αν δεν έχετε αντίστοιχο μύλο είναι δύσκολο να το περιγράψω εδώ. Όσοι έχουν τον ίδιο κ έχουν θέμα, να ξέρετε δεν είστε τρελοί.
Η άλεση που έπαιρνα στο 0 ήταν σαν άμμος παραλίας (το 0 δεν είναι πάντα σωστό ως ένδειξη, καθώς μπορεί να γράφει πως είναι στη θέση 0 αλλά να μη συμβαδίζει με την πραγματική θέση των μαχαιριών*). Πιο χαμηλά δεν πήγαινε καθώς ακουγόταν πως ακουμπούσαν τα μαχαίρια.
Μόλις τον άνοιξα, άλλαξα θέση (οριζόντια περιστροφή) την πάνω μεριά των μαχαιριών και πλέον "κούμπωναν" καλύτερα, με αποτέλεσμα να μπορώ να πάρω τόσο λεπτή άλεση που ήταν σα βούτυρο (και εννοείται δεν έτρεξε τίποτα στη μηχανή, έπρεπε να αλέσω πολύ πιο χοντρά για να βγει).
Μερικά tips για όσα άτομα αποφασίσουν να τον αγοράσουν:
1. Τα bellows θέλουν περισσότερο "φαπα" για να βγει η κατακράτηση.
2. Παρότι έχει bellows η κατακράτηση είναι μεν λίγη αλλά όχι μηδενική. Στον πρωτο καφέ της ημέρας θυσιάζω ελάχιστους κόκκους για να κάνουν τον κύκλο τους όσοι έμειναν από την προηγούμενη μέρα.
3. Όπως ανέφερα, το 0 στην ένδειξη άλεσης, δεν αντιστοιχεί στη λεπτότερη άλεση απαραίτητα. Πρέπει να βρείτε το πραγματικό zero point των μαχαιριών για να μπορείτε να τον δουλέψετε καλύτερα (υπάρχουν βιντεάκια).
4. Όσο τον χρησιμοποιείτε, θα βλέπετε βελτίωση στην ποιότητα της άλεσης. Όταν είναι καινούριος, τα μαχαίρια είναι αρκετά αιχμηρά με αποτέλεσμα οι κοπές των κόκκων να έχουν πολλές διαβαθμίσεις και να έχει αρκετή σκόνη κόκκων (πολύ πιο λεπτά σωματίδια απ' ότι έχετε ρυθμίσει να αλέθει). Και προφανώς επηρεάζει την εκχύλιση.
Θα δείτε πως αναφέρεται ως seasoning των μαχαιριών αλλά στην πραγματικότητα γίνεται για να μειωθεί η αιχμηρότητά τους, και με τον καιρό γίνεται πολύ πιο ομοιόμορφη η άλεση (δηλ. να μην έχει μεγάλες διαβαθμίσεις στα σωματίδια όσο γίνεται).
Δε σημαίνει πως δε θα πίνεται στην αρχή ο καφές. Αλλά μετά τα 2-3 κιλά καφέ θα αρχίσετε να βλέπετε βελτίωση.
Αυτό ισχύει σε (σχεδον?) όλους τους μύλους οπότε είναι πιο γενική πληροφορία.
Το συμπέρασμα είναι πως σε αυτά τα χρήματα μάλλον δε θα διάλεγα κάτι άλλο. Είμαι ευχαριστημένη παρά τα θέματα που ανέφερα (που σίγουρα κάποια θα υπάρχουν και σε πιο ακριβές κατηγορίες μύλων).
Προτείνω ανεπιφύλακτα τον συγκεκριμένο μύλο (και μάλλον όλη τη σειρά Mignon καθώς είναι παρόμοιοι σε διάφορα χαρακτηριστικά).
Ωστοσο, αυτό που ταίριαζε σε εμένα δε σημαίνει πως θα αφήσει οποιονδήποτε ικανοποιημένο.
Αποφασίστε ποιες λειτουργίες/δυνατότητες είναι σημαντικές για εσάς, τι αποτέλεσμα θέλετε να έχετε στο ποτήρι, ποια μειονεκτήματα θα σας απέτρεπαν από το να τον επιλέξετε, ποιο είναι το workflow σας όταν φτιάχνετε καφέ, για να μπορείτε να κάνετε τη σωστή επιλογή.
