Câștigător al premiului Guild of Food Writers Drinks Book Award 2021
Selectat pentru premiile André Simon Food and Drink Book Awards 2020
“Noble Rot reușește să dezvăluie misterele vinului cu perspicacitate și umor. O lectură minunată - și esențială - pentru oricine este interesat de lumea vinului, sau chiar pentru cei, ca mine, care doar îl beau.” — Nigella Lawson
“Tipii de la Noble Rot au abilitatea de a descrie vinurile de parcă ar fi fie prieteni viitori, fie vedete rock venind să-ți fascineze mintea.” — Caitlin Moran
“Noble Rot a adus originalitate, umor și acum călătorii spațiale în afacerea foarte serioasă a consumului de vin. Era și timpul.” — Brian Eno
“Dan și Mark fac acel lucru pe care îl pot face doar entuziaștii nebuni și bine informați, te fac și pe tine un entuziast nebun. Dacă ar spune: 'Am găsit un vin ca niciun altul, un vin care de fapt luminează cerul, dar poți să-l bei doar în deșert la miezul nopții, vii?' Aș pleca, și aș fi sigur de ploi de meteori. Ei provoacă curiozitatea - 'cum poate cineva să facă această băutură extraordinară doar cu struguri?' - entuziasm, bucurie și o dorință de cunoaștere. Acum, în această carte, ei împărtășesc cunoștințele.” — Diana Henry
“Pentru a cunoaște și a iubi cu adevărat un vin, trebuie să cunoști cultivatorul și vie. Acest lucru nu este întotdeauna sau chiar des posibil, de aceea Rotters introduc aceste vinuri la sursă. Înveți că a face vin, la fel ca a găti, ar trebui să fie un act de dragoste. Vei ajunge să iubești și tu această carte.” — Rowley Leigh
Alegerea vinului într-un restaurant sau magazin poate părea o afacere de neînțeles. Dar, conform lui Dan Keeling și Mark Andrew, duo-ul din spatele Noble Rot din Londra, nu trebuie să fie așa.
În Wine from Another Galaxy te vor ajuta să înțelegi cum este făcut, unde să-l cumperi, la ce să fii atent când îl bei și cum să vorbești despre el. Și odată ce ai stăpânit principiile de bază, te vor duce într-o călătorie prin cele mai bune culturi vinului european, întâlnind oamenii și locurile din spatele sticlelor lor preferate. De fapt, Dan și Mark au petrecut ani vizitând cultivatori pe care probabil nu i-ai auzit, de la gânditorii originali ai mișcării vinului natural până la proprietățile iconice din Burgundia și Bordeaux. Aceasta este ghidul alternativ, accesibil, fără restricții la vin, unde clișeele și regulile obișnuite nu se aplică.
Pagini: 352, Dimensiuni: 19.6x19.6cm
