209
32
Lei
Livrare
mar, 15 sep - lun, 21 sep
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
Ottolenghi: Cartea de bucate a schimbat modul în care gătitim în această țară, la fel de sigur și de durabil ca A Book of Mediterranean Food a lui Elizabeth David din 1950. A adus în bucătăriile noastre arome îndrăznețe, o simplitate vie, o inventivitate plină de spirit, dar niciodată fantezistă și, mai presus de toate, lumină.’ Nigella Lawson
Inspirată de copilăria lor în Ierusalimul de Vest și Est, cartea de bucate originală a lui Yotam Ottolenghi și Sami Tamimi prezintă o gătire proaspătă, onestă, îndrăzneață și a devenit un clasic culinar. Preparatele inventive, dar simple, ale lui Yotam și Sami se bazează pe numeroase tradiții culinare, de la Nordul Africii la Liban, Italia și California. Publicată pentru prima dată în 2008, această nouă ediție actualizată reexaminează cele 140 de rețete originale, acoperind totul, de la feluri principale din carne și pește reușite, la salate și cine sănătoase și rapide, plus prăjiturile și pâinile faimos de delicioase ale lui Ottolenghi.
O nouă introducere aruncă o nouă lumină asupra unei cărți care a devenit un favorit național. Ottolenghi este un chef premiat, fiind distins cu premiul James Beard 'Cooking from a Professional Point of View' pentru Nopi în 2016 și 'International Cookbook' pentru Ierusalim în 2013.
Laude pentru Ottolenghi: ‘[O] carte care a părăsit foarte puțin bucătăria mea…faptul că Yotam Ottolenghi și Sami Tamimi au fost generoși să își pună rețetele într-o carte este ceva la care am visat mult timp’ Nigel Slater, The Observer Magazine. ‘Posibil cea mai bună carte de bucate pe care am avut-o vreodată. Rețetele…sunt bine testate și produc rezultate care îți vor uimi papilele gustative. Încearcă gnocchi de ricotta învelite în vinete cu unt de salvie, pui cu salată de trei orezuri sau faimoasele lor bezelele și vei ști exact la ce mă refer.’ Caroline Jowett, Daily Express. ‘O carte minunată pentru vegetarieni și iubitorii de prăjituri deopotrivă’ Bee Wilson, Sunday Times.
Pagini: 304, Dimensiuni: 20.4x20.4cm
Producător
- Autor
- Yotam Ottolenghi
- Editor
- Penguin
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- Cartea de bucate
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- 304
- Data de lansare
- 11/2016
- Data de publicare
- 2016
- Dimensiuni
- 20x27 cm
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9781785034770
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.