Legumele au trecut de la garnitură la farfuria principală, cerealele sărbătorite cu culoare și stil. Este o revoluție care este îndrăzneață, inspiratoare și în continuă expansiune.
Cartea lui Yotam Ottolenghi, Plenty, a schimbat modul în care oamenii gătesc și mănâncă. Accentul pus pe preparatele pe bază de legume, cu o atenție deosebită acordată aromelor, condimentelor originale și prospețimii ingredientelor, a provocat o revoluție nu doar în această țară, ci în întreaga lume.
Plenty More continuă acolo unde Plenty a rămas, cu 150 de rețete strălucitoare pe bază de legume, de data aceasta organizate după metoda de gătire. La grătar, la cuptor, fierte, zdrobite, condimentate sau crude, gama de idei de rețete este uluitoare.
Cu rețete care includ salată de mango Alphonso și năut condimentat, quiche cu membrillo și stilton, okra cu crustă de lapte dulce, linte, radicchio și nuci cu miere manuka, salată de alge marine, ghimbir și morcovi, și chiar deserturi precum rubarbă coaptă cu labneh dulce și gutui poșate în suc de rodie, aceasta este cartea de bucate pe care toată lumea a așteptat-o.
Pagini: 352, Dimensiuni: 20.1x20.1cm
Producător
- Autor
- Yotam Ottolenghi
- Editor
- Penguin
- Limbă
- Engleză
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- 288
- Data de lansare
- 09/2014
- Data de publicare
- 2014
- Dimensiuni
- 19x27 cm
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9780091957155
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.