Al doilea dintr-o serie de cărți rapide, sezoniere despre legume scrisă de autorul și bucătarul preferat Nigel Slater.
„Multe din mesele mele zilnice nu conțin carne sau pește... Este pur și simplu modul în care alimentația mea s-a schimbat în ultimii ani.”
De la începutul toamnei, dorim mâncare care ne hrănește, mâncare care ne pregătește să ieșim în frig și umezeală. Greenfeast include peste 110 rețete care oferă sprijin delicat, din lapte, ciuperci și orez – la fel de confortabil ca o pătură din cașmir – supe mari precum tahini, susan și dovleac, și creme preparate cu praz, roșii și pecorino. Cu dulciuri precum prăjitură de ghimbir, cardamom și sirop de arțar, aceste rețete care înalță spiritul sunt o sărbătoare diversificată și glorioasă a gătitului simplu, pe bază de plante.
Rețetele includ:
- Aluat simplu de patiserie umplut cu brânză și verdeață.
- Tartă sărată cu praz, mere și Parmesan.
- Polenta liniștitoare cu usturoi și ciuperci.
- Paste usturoase cu roșii și ardei.
- Orez puding cremos cu trandafir și caise uscate.
Pagine: 320, Dimensiuni: 14.6x14.6cm
Producător
- Autor
- Nigel Slater
- Editor
- HarperCollins Publishers
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- Toamna, iarna (cu copertă de pânză, legare flexibilă)
- Copertă
- Copertă cartonată
- Număr de pagini
- 320
- Data de publicare
- 2019
- Dimensiuni
- 14.6x20.1 cm
- Premiu
- -
- ISBN-13
- 9780008213770
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.