Ghidul clasic al lui Nigel Slater pentru mâncarea confortabilă
„Mâncarea reală înseamnă gătit cu arome puternice și fără pretenții. Ingrediente bune transformate în ceva demn de mâncat. Pur și simplu mâncare drăguță, necomplicată.”
Se bazează pe mâncarea preferată absolută a lui Nigel Slater, fie că este vorba de aripile de pui cele mai lipicioase sau brânza de capră coaptă cu pesto în aluat filo, dorada afumată dauphinoise sau clasicul Bacon Butty, acest clasic a parcurs un drum lung în a crea, în sfârșit, o națiune de iubitori de mâncare. Într-un stil tipic lipsit de pretenții, Nigel găsește lucruri bune de făcut folosind pâine albă produsă în masă până la cele mai fine pâini italiene, sau cu dulciuri englezești standard până la ciocolată adevărată făcută din solide de cacao.
Cu înțelegerea lui infailibilă a aromelor, rețete irezistibile și simple, și o scriere pasionată și plină de viață, „MÂNCAREA REALĂ” își merită locul pe raftul fiecărei bucătării.
Pagini: 320, Dimensiuni: 18.9x18.9cm
