CASTIGĂTOR AL PREMIILOR FORTNUM & MASON PENTRU CEL MAI BUN CARTE DE GATIT 2018
De la prezentatorul BBC1 și autorul bestseller-ului Eat, The Kitchen Diaries și Toast vine o nouă carte care conține tot ce ai nevoie pentru solstițiul de iarnă.
Crónicas de Crăciun este povestea dragostei lui Nigel Slater pentru iarnă, mirosul de brad și molid, povești de fantome citite cu un pahar de gin de sloe și lumânări din ceară de albine cu umbre dansând pe tavan. Cu rețete, decorațiuni, fabule și cină rapidă lângă foc, Nigel te ghidează prin pregătirile esențiale pentru Crăciun și Anul Nou, având tot ce ai nevoie pentru a te bucura de lunile de iarnă.
Îndrumându-te de pe 1 noiembrie până la sfârșitul lunii ianuarie, Crónicas de Crăciun acoperă totul, de la Noaptea Focului, Crăciun și Anul Nou până la Epifanie. De-a lungul sezonului, Nigel oferă peste 100 de rețete pentru a te ajuta în pregătiri, sărbători și consecințe.
Aici sunt clasice foarte iubite, precum gâscă și curcan (și valorificarea resturilor), umplutură de carne și tort; rețete pentru a face lunile reci suportabile, precum budinca de pâine cu ribsticker, Comté și Taleggio, cartofi încrustați cu sare și brânză albastră și brânză de capră, și somon afumat cald, cartofi și mărar; precum și arome vesele pentru a întâmpina noul an, inclusiv gem de grapefruit roz, salată de pere și ridichi murate și pâine de secară, semințe de in și sirop de melasă.
Plină de festinuri, povești populare, mituri și memorii, toate spuse în stilul cald și intim caracteristic lui Nigel, Crónicas de Crăciun este singura carte de care ai nevoie pentru iarnă.
Pagini: 464, Dimensiuni: 15.6x15.6cm
