Cutitul deli este special conceput pentru a taia alimente precum sunca afumata, somonul, curcanul la cuptor sau fileurile de peste in felii subtiri si uniforme fara a le deteriora. Are o lama lunga si dreapta cu o margine rotunjita.
Cuțit pentru felii reci
Materialul lamei
Lama cuțitului este forjată dintr-o singură bucată de oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon. Acest oțel rezistent rezistă petelor și coroziunii, garantează longevitatea și asigură tăierea precisă.
Nivelul de duritate al lamei este de 58 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate mai mare de 56 HRC este considerat bun).
Mâner
Mânerul este fabricat din stejar fumé solid, ceea ce îl face rezistent la apă și îi conferă un caracter neînduplecat.
Purtătorul de sigiliu Wüsthof este fixat cu trei nituri de alamă. Protecția mânerului de la capătul mânerului este modelată pentru a asigura o prindere sigură a cuțitului. Bolțarul protejează degetele, în timp ce echilibrul permite flexibilitate și facilitează lucrul precis. Forma subțire a lamei reduce greutatea acesteia și permite un lucru mai eficient.
Suprafață de tăiere
Se recomandă efectuarea tăierilor pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot cauza deteriorări permanente ale lamei cuțitului.
Curățenie
Spălați cuțitul cu apă caldă înainte de a-l folosi pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.
Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.
Se recomandă să nu îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea sa pentru o perioadă lungă de timp.
Ascuțire
Nu contează cât de ascuțită este o lamă la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.
Poți înțelege dacă cuțitul tău taie bine cu un test simplu folosind cuțitul și o bucată de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat o bucată de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire va avea dificultăți și tăierea sa va fi obtuză.
De asemenea, este recomandat să ascuțiți cuțitele cu un profesionist din când în când, pentru a repara eventualele daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.
- Cod produs
- 1010833126
- Tip
- Tăieturi reci
- Material
- Oțel inoxidabil
- Japoneze
- Nu
- Serie profesională
- Nu
- Uz casnic
- Nu
- Număr bucăți
- 1 buc
- Lungime lamă
- 26 cm
- cu acoperire antiaderentă
- Nu
- Potrivite pentru mașina de spălat vase
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.