279
05
Lei
Livrare
mar, 03 noi - lun, 09 noi
12,00 Lei
costul de livrare
Trimis de la Grecia
Descriere
Specificații
Cartea de bucate debut a lui J. Kenji López-Alt, The Food Lab, a revoluționat gătitul acasă, vânzându-se în peste jumătate de milion de exemplare cu abordarea sa bazată pe știință a alimentelor de zi cu zi. Pentru gătitul rapid și proaspăt pentru familia sa, există o tigaie la care López-Alt apelează mai mult decât la oricare alta: wok-ul. Indiferent dacă este vorba de prăjirea rapidă, prăjirea adâncă, aburirea, fierberea sau gătitul lent, wok-ul este cea mai versatilă tigaie din bucătărie.
O dată ce stăpânești elementele de bază—mecanica unui stir-fry și cum să obții acel gust afumat de wok acasă—ești pregătit să gătești preparate în stil casnic și în stil de restaurant din întreaga Asiă și Apus, de la Pui Kung Pao la Pad Thai și Noodles cu Usturoi în Stil San Francisco. López-Alt descompune știința din spatele îndrăgitului său Beef Chow Fun, orez prăjit, găluște, legume tempura și preparate din fructe de mare și dashi.
Având mai mult de 200 de rețete—inclusiv garnituri simple fără gătire—instrucțiuni despre abilitățile cu cuțitul și stocarea cămării, alături de peste 1.000 de fotografii color, The Wok oferă idei nesfârșite pentru a înviora cina.
Pagini: 672, Anul Publicării: 0624, Dimensiuni: 22.6x22.6cm
Producător
- Autor
- J. Kenji López-Alt
- Editor
- WW Norton & Co
- Limbă
- Engleză
- Subtitlu
- Rețete și tehnici
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 672
- Data de lansare
- 08/03/2022
- Data de publicare
- 2022
- Dimensiuni
- 22.6x27.7 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9780393541212
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.