Descoperiți plăcerile gătitului—și mâncatului—cu această abordare franțuzească a meselor de zi cu zi. Prezentat pe meniurile bistrourilor și pe mesele de cină din întreaga Franță, plat du jour este piesa de rezistență a unei mese în două feluri, o formulă pe care Susan Loomis o prezintă cu inteligență aici.
Perechea de feluri principale substanțiale, cum ar fi Boeuf Bourguignon, Poule au Pot și Bouillabaisse, cu doar aperitive, garnituri și/sau deserturi potrivite, Plat du Jour face ca servirea cinei să fie la fel de ușor ca un, deux, trois!
Aceasta este o colecție atât de așteptată de rețete clasice de către Loomis, o profesoară și autoare de gătit născută în America, care locuiește la Paris. Ea a perfectat aceste feluri de mâncare iconice și împărtășește ceea ce a descoperit în timp ce trăia în Franța, gătind pentru familie, prieteni și studenți.
În plus față de rețete, cartea de bucate include sfaturi utile și detalii intrigante despre istoria culinară franceză. Este un must-have pentru orice bucătar de acasă aspirant cu o poftă de gătit simplu franțuzesc.
Pagini: 352, Anul publicării: 0212, Dimensiuni: 21.3x21.3cm
