Coacerea este o meserie, una care a fost celebrată de King Arthur Baking Company de mai mult de două secole. Școala lor de coacere, o parte esențială a comunității King Arthur, este acum o carte de prețuit. Aceasta reflectă un curriculum care a fost rafinat și perfecționat de-a lungul anilor, cu instructori care sunt experți nu doar în coacere, ci și în predarea coacerii.
Rețetele, notele, fotografiile instructive și capitolele organizate cu grijă reflectă această adâncime de experiență. De la pâine cu drojdie la pâine cu maia, de la patiserii laminate la plăcinte și tarte, de la fursecuri la prăjituri, cititorii câștigă încredere pe măsură ce se joacă în bucătărie și își dezvoltă noi abilități. Abordarea unică a King Arthur este prietenoasă și accesibilă pentru toate nivelurile, concentrându-se pe "cum" și "de ce". Atât de mult din magia coacerii constă în înțelegerea modului în care ingredientele interacționează, încrederea când aluatul de pâine este fermentat, aprecierea modului în care se obține cremă de unt. Bine ați venit la Școala de Coacere!
Producător
- Editor
- WW Norton & Co
- Limbă
- Engleză
- Copertă
- Dur
- Număr de pagini
- 416
- Data de publicare
- 2022
- Dimensiuni
- 21.1x26.2 cm
- Premiu
- -
- Public-țintă
- Adulți
- Cărți ilustrate
- Nu
- ISBN-13
- 9781682686157
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.