Skroutz.ro

Reducere de 22 Lei la toate expedierile peste 500 Lei!

Află mai multe
Yaxell Zen Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 16.5cm
Cuțite

Yaxell Zen Cuțit Nakiri din Oțel Damasc 16.5cm Codul: 35544

Caracteristici cheie:

  • Cuțit Nakiri
  • Material: Oțel Damascus
  • Lungime lamă: 16.5 cm
Vezi Descrierea & Specificațiile

  • Tip

    Nakiri

    Cuțit japonez pentru legume cu o lamă lată, simetrică și dreaptă și o vârf obtuz. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă. Spre deosebire de alte cuțite de bucătărie, lama Nakiri este mult mai subțire, permițându-vă să obțineți o tăiere netedă și curată a oricărei legume.

  • Material lamă

    Oțel Damasc

    Oțelul Damasc este compus dintr-un miez central de aliaj de oțel dur cu carbon VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită, dar și flexibilă și rezistentă la oxidare și uzură, cu o margine de tăiere de lungă durată.
  • Lungime lamă 16.5 cm

Lungime lamă

  1. 16.5 cm

    de la 893,03 Lei

  2. 18 cm

    de la 1.192,36 Lei

893 03 Lei
Livrare joi, 06 aug - lun, 10 aug
Gratuită   costul de livrare
Trimis de la Grecia
De la Cookbookstore
Grecia
20+ bucăți
Vezi Tacâmuri pe pagina de Cookbookstore
Ce se întâmplă dacă vreau să-l returnez?

Îl poți returna gratuit în termen de 14 zile. Vom veni la tine, îl vom returna gratuit și îți vei primi banii înapoi.

Revizuiește produsul
Sesizare produs

Descriere și specificații

Cuțit Nakiri

Cuțitul Nakiri este cuțitul de legume din bucătăria japoneză. În plus față de vârful său vertical caracteristic, lama dreaptă se sprijină în întregime pe suprafața de tăiere cu o singură mișcare. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, chiar și pe blatul unei bucătării de acasă unde spațiul este de obicei limitat, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă.

Materialul lamei

Lama este fabricată din oțel Damasc, care a început să fie folosit în Evul Mediu în Japonia și a rămas legendar pentru lamele sale extrem de rezistente și ascuțite.

Este alcătuită dintr-un nucleu central din oțel carbon VG10 pe care sunt pliate straturi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită până la 15° și rezistentă la oxidare și uzură.

Nivelul de duritate al lamei este de 61 (±1) HRC (un cuțit cu o duritate peste 56 HRC este considerat bun).

Mâner

Mânerul este făcut dintr-o combinație de materiale, constând din rasină și fibre naturale, care este foarte durabilă și fără miros.

Capătul mânerului este făcut din oțel inoxidabil pentru a oferi mai multă stabilitate.

Două nituri din oțel inoxidabil țin mânerul strâns.

Suprafață de tăiere

Se recomandă efectuarea tăierilor pe suprafețe de tăiere din lemn sau plastic. Suprafețele de tăiere din sticlă, piatră și marmură nu sunt potrivite, deoarece pot provoca daune permanente lamei cuțitului.

Curățenie

Spălați cu apă caldă cuțitul înainte de a-l utiliza pentru prima dată. După fiecare utilizare, asigurați-vă că spălați cuțitul imediat (cu un detergent ușor) și îl uscați cu o cârpă moale. Mai ales dacă ați tăiat alimente acide, ar trebui să spălați cuțitul imediat după utilizare.

Pentru propria dumneavoastră siguranță, ar trebui întotdeauna să ștergeți cuțitul departe de corpul dumneavoastră și departe de marginea sa, folosind o cârpă sau un prosop.

Nu este recomandat să îl spălați în mașina de spălat vase, ci manual, pentru a proteja materialul și a menține ascuțimea acestuia pentru o perioadă lungă de timp.

Ascuțire

Nu contează cât de ascuțită este o cuțită la început, după ceva utilizare are nevoie de ascuțire, lucru pe care îl poți realiza cu un ascuțitor, o piatră de ascuțit sau o curea de ascuțit.

Poți determina dacă cuțitul tău taie bine printr-un test simplu folosind cuțitul și o foaie de hârtie. Un cuțit ascuțit poate tăia ușor și curat printr-o foaie de hârtie. Pe de altă parte, un cuțit care are nevoie de ascuțire se va lupta și tăierea sa va fi aspră.

De asemenea, este recomandat să ascuți cuțitele tale cu un profesionist din când în când, pentru a repara eventualele daune la marginea lamei și pentru a menține ascuțimea.

Producător

Detalii producător

Avertismente și informații de siguranță
Cod produs
35544
Tip
Nakiri

Tip

Nakiri
Cuțit japonez pentru legume cu o lamă lată, simetrică și dreaptă și o vârf obtuz. Lungimea lamei este ideală pentru tocare fină, în timp ce greutatea sa redusă îl face confortabil pentru utilizare continuă. Spre deosebire de alte cuțite de bucătărie, lama Nakiri este mult mai subțire, permițându-vă să obțineți o tăiere netedă și curată a oricărei legume.
Material
Oțel Damasc

Material

Oțel Damasc
Oțelul Damasc este compus dintr-un miez central de aliaj de oțel dur cu carbon VG10 pe care sunt pliate foi de oțel, creând o lamă dură, extrem de ascuțită, dar și flexibilă și rezistentă la oxidare și uzură, cu o margine de tăiere de lungă durată.
Japoneze
Da

Japoneze

Cunoscute pentru calitatea lor excepțională, ascuțimea și măiestria în fabricație, concepute pentru precizie și mișcări fine.
Serie profesională
Da

Serie profesională

Cutele profesionale sunt concepute pentru utilizare intensă și continuă în bucătărie. Se remarcă prin durabilitate, ascuțime și mâner ergonomic, asigurând precizie, confort și siguranță.
Uz casnic
Nu
Număr bucăți
1 buc
Lungime lamă
16,5 cm
cu acoperire antiaderentă
Nu
Potrivite pentru mașina de spălat vase
Nu

Informații importante

Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.

893,03 Lei
Gratuită   costul de livrare