Când Dr. Mary Claire Haver a intrat în perimenopauză, a fost șocată de severitatea simptomelor sale. Ea a trăit întotdeauna un stil de viață foarte sănătos, dar kilogramele păreau să se adune și nicio dietă sau regim de fitness nu le putea elimina.
Epuizată și nefericită, ea a decis să-și cerceteze propriile soluții și a reușit să-și transforme sănătatea cu trei principii care sunt acum centrale în Dieta Galveston:
Reorientarea combustibilului - Modificarea raportului de grăsimi sănătoase, proteine slabe și carbohidrați de calitate pentru a arde eficient grăsimea.
Post intermitent - Mâncați într-o fereastră flexibilă de 8 ore pentru a obține energie din grăsimea depozitată.
Alimentație antiinflamatorie - Mâncați mai multe alimente precum legume cu frunze verzi, ulei de măsline, fructe de pădure, nuci și roșii.
Combinate aceste principii cheie, Dr. Haver a creat un plan nutrițional care în cele din urmă face posibilă pierderea în greutate persistentă și controlarea simptomelor de la confuzie mentală la insomnie.
