De la autorul bestsellerului Feral, o primă privire uluitoare asupra unui nou viitor pentru alimente și pentru umanitate

Agricultura este cea mai mare cauză a distrugerii mediului înconjurător - și cea despre care suntem cel mai puțin pregătiți să discutăm. Criticăm extinderea urbană, dar agricultura se întinde pe deșerturi de treizeci de ori mai mari. Am arat, am împrejmuit și am păscut mari porțiuni ale planetei, tăind păduri, ucigând fauna sălbatică și poluând râuri și oceane pentru a ne hrăni. Totuși, milioane de oameni încă mor de foame.

Acum, sistemul alimentar începe să cedeze. Dar, așa cum ne arată George Monbiot în această carte nouă și originală, putem rezolva cea mai mare dintre dilemele noastre și putem hrăni lumea fără a devora planeta.