Cuțitul pentru friptură de la Tramontina, cu o lungime a lamei de 10,9 cm, este folosit pentru alimente gătite și asigură o tăiere mai ușoară comparativ cu cuțitele de masă obișnuite. Are o lamă ascuțită. Este ideal pentru fripturi, pui, coaste și pește. Este fabricat din oțel inoxidabil, un material popular pentru cuțite, care este foarte durabil și nu corodează. Este o combinație de carbon și fier ca bază, cu adaos de crom pentru a respinge petele și a oferi lamei un finisaj strălucitor.