2011 Sauternes Cask este o ediție limitată de finisare în butoaie rare, cu un conținut de alcool de 56,3% (ABV) și un malt unic irlandez care nu a fost filtrat la rece.
După ce a maturat timp de peste șapte ani în butoaie de sherry și butoaie de bourbon, acest whisky excepțional a fost finisat în butoaie rare de vin Sauternes.
Butoaiele franceze care au găzduit acest vin alb dulce din regiunea Sauternais din Bordeaux aduc o multitudine de arome delicate de fructe de vară și struguri proaspeți.