New York Times Bestseller

Uita de reguli. Pur și simplu gătește! Mâncarea delicioasă nu trebuie să fie extravagantă, complicată sau consumatoare de timp pentru a fi absolut uimitoare. În debutul său ca autor de cărți de bucate, Nick DiGiovanni îți oferă uneltele pentru a deveni neînfricat în bucătărie—și pentru a crea mese irezistibil de delicioase.

Construind pe o fundație de rețete de bază, cum ar fi aluatul de paste de bază și untul făcut acasă, Nick împărtășește o selecție delicioasă a rețetelor sale preferate, inclusiv Toast cu iaurt de vanilie, Salată cu burrata și piersici la grătar, Carbonara cu bacon afumat și celebrul său Plăcintă cu ciocolată Master Chef.

Desigur, gătirea rețetelor de bază de la zero este grozavă, dar Nick îți arată și cum să profiți la maxim de o pui rotisat cumpărat din magazin.

Dacă nu ai făcut niciodată mai mult decât să fiarbă apă pentru paste, această carte este pentru tine. Dacă poți pregăti cu încredere o masă cu mai multe feluri, această carte este pentru tine. Cu farmecul și umorul său caracteristic, Nick împărtășește sfaturi, trucuri și tehnici pentru bucătari de orice nivel. Nu știi cum să pronunți „gnocchi”? Există un cod QR pentru asta. Așa că ia-ți cuțitul de chef și începe să gătești!

Knife Drop include de asemenea sfaturi de expert ale lui Nick despre echipamente, ingrediente și tehnici, astfel încât bucătarii de acasă de orice nivel de abilitate pot să învețe câteva abilități noi. Explorează o bibliotecă de coduri QR care leagă de tutoriale video ce prezintă tehnici esențiale de gătit, de la cum se ține un cuțit de chef și se face o pungă de ornat până la pronunțarea corectă a cuvântului „gnocchi”.

Paginile: 256, Anul Publicării: 0613, Dimensiuni: 21x21cm