Este cartoful un superaliment? Nu ar putea fi! La început, cartoful era considerat un aliment consumat de fermieri, departe de bucătării bogate sau mese elaborate.

Azi, el revine în cele mai bune bucătării din lume: prezența vitaminei C și a mineralelor sănătoase îl clasifică printre cele mai importante surse de energie pentru bucătarii internaționali.

...