Recipient din oțel inoxidabil bain-marie cu perete dublu, diametru Ø21cm și capacitate 1,0LT. Este potrivit pentru gătitul delicat și controlat al crèmei, budincii, eggnog-ului, mandolatului moale, cremelor și cremelor englezești. Dispune de un mâner ergonomic izolat anti-alunecare. Acest recipient este un produs excelent fabricat de casa italiană Ghidini.