Gelatină de origine animală (bovine) – un produs de origine animală, obținut prin prelucrarea țesutului conjunctiv al animalelor mari cu coarne, precum tendoane, oase, cartilaje și colagen. Este folosit în cofetărie și gătit pentru a îngroșa amestecurile apoase, cum ar fi înghețatele, cremele și sosurile.
În funcție de cantitatea utilizată, poate oferi și amestecuri mai „stabile”, cum ar fi jeleurile de fructe și terrinele.
Valori nutriționale pe 100g:
- Energie: 1445kj/340kcal
- Proteine: 85g
- Fibre: 0g
- Carbohidrați: 0g. Dintre care zaharuri: 0g
- Grăsimi: 0g. Dintre care saturate: 0g
- Sare: 0,25g
Atenție: Nu este potrivită pentru utilizare cu ananas, kiwi și papaya neprelucrate.
Țara de origine: Turcia
Specificații
- Tip
- Gelatină
- Ambalaj
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Nu
- Vegan
- Nu
Specificatii aditionale
- Tip
- Pulbere
- făină
- Da
Cantitate
- Greutate
- 500 gr
- Număr de foi
- -
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.