SARE ROZ HIMALAYA SEMI-RÂȘNIȚATĂ

Această sare minerală pură din regiunea Punjab, la poalele Himalayei, este compusă din 84 de minerale și oligoelemente, care îi conferă culoarea roz pal și gustul său distinctiv. A fost creată prin procesul de cristalizare în subteran acum milioane de ani, ceea ce o face complet lipsită de poluanții mediului urban modern. Este extrasă și spălată manual și apoi uscată prin expunere la soare.

Se consideră că are proprietăți detoxifiante, iar mulți susțin că contribuie la reducerea retenției de lichide și la reglarea tensiunii arteriale, deoarece absorbția oligoelementelor conținute reglează nivelurile de lichide în țesuturi.

În ceea ce privește utilizarea sa în gătit, sarea roz din Himalaya poate înlocui sarea de gătit obișnuită, oferind același rezultat gustativ și contribuind, totodată, la o absorbție mai eficientă a nutrienților din alimente.

Mineralele și oligoelementele conținute se consideră că întăresc sănătatea mușchilor scheletici, prevenind crampele frecvente, și, de asemenea, întăresc flora bacteriană benefică a intestinului, ameliorând senzația de indigestie. În plus, acțiunea antiinflamatoare atribuită o face ideală nu doar pentru utilizări gastronomice, ci și cosmetice.

3 Sfaturi de bază pentru utilizarea corectă a sării naturale:

• Diferitele săruri se dizolvă la viteze diferite.
• Întotdeauna începeți cu sarea - este mai bine să adăugați mai mult mai târziu decât să adăugați prea mult de la început.
• Temperatura face diferența: un fel de mâncare care a fost sărat pentru gust în timp ce este rece poate deveni prea sărat după gătit.

SECRETELE SĂRII

• Putem dizolva un praf de sare într-o mică cantitate de apă pentru a facilita digestia alimentelor.
• Adăugarea unui praf de sare în apa potabilă o face alcalină și furnizează corpului minerale prețioase.
• Sarea naturală de mare este utilizată în gătit și patiserie pentru a intensifica aromele.

PROPRIETĂȚILE TERAPEUTICE ALE SĂRII NATURALE

Organismul are nevoie de sare pentru a digera carbohidrații. Sub formă dizolvată, sarea facilitează procesele digestive și curăță tractul gastrointestinal.

Sarea de masă comercială are efectul opus. Consumul său poate fi responsabil pentru multe probleme de sănătate.