Valoarea nutritivă a fasolei mung este neprețuită. Este o alegere ideală pentru vegani sau pentru persoanele care doresc să consume cantități mai mici de proteine animale. În același timp, este recomandată celor care au intoleranță la gluten. Comparativ cu alte leguminoase, provoacă mai puține neplăceri gastrointestinale, cum ar fi balonarea și flatulența.

...