Trigonaella de la compania Passas, la ambalaj de 50 grame, este una dintre cele mai cunoscute și utilizate condimente în gătit. Este folosită pe scară largă pentru a asezona mezeluri, cum ar fi cârnați și salam, oferind un gust deosebit fiecărui preparat. În combinație cu alte condimente, cum ar fi paprika, usturoiul și chimenul, subliniază aromele mâncărurilor.

Trigonaella este, de asemenea, esențială pentru prepararea pastramei, având capacitatea de a oferi un gust și un parfum intens, în timp ce acționează și ca un conservant natural. O poți adăuga în carne fiartă, pește și legume, precum și în chiftele și sosuri pentru o îmbunătățire gustativă. Este unul dintre ingredientele principale ale multor amestecuri de condimente, în special în curry-urile indiene.