„Cimbrul” este un arbust scund și rezistent, cu o înălțime de aproximativ 30 - 35 cm, care emană un parfum plăcut și intens.

Are flori mov și înflorește în principal pe solurile aride și stâncoase ale țărilor mediteraneene, Asiei și Americii de Nord.

Prin uscarea frunzelor sale de un verde masliniu, obținem cimbrul destinat utilizării culinare, care parfumează minunat:

• chiftele
• cârnați
• multe sosuri
• supe