Semințele ecologice Geo Bavicchi sunt semințe de Triticum dicoccum, cunoscut și sub numele de alac sau grâu sălbatic, una dintre cele mai vechi cereale încă cultivate. Pot încolți în 2–3 zile, sub formă de germeni, sau pot crește timp de aproximativ 9 zile, sub formă de iarbă de grâu. Germenii pot fi folosiți în cereale pentru micul dejun, pâine eseniană, biscuiți sărați și salate, iar iarba de grâu poate fi transformată în suc.
Pentru germinare, semințele se țin în apă peste noapte, apoi se păstrează umede, pulverizându-le de 2–3 ori pe zi. După ce apar rădăcinile, pot fi întinse peste pământ umed pentru a crește sub formă de iarbă de grâu. Conținutul de proteine este de 15%, iar semințele conțin vitaminele A, B1, B5, B6, B12, C, E și K, precum și calciu, fier, magneziu, acid pantotenic și fosfor.
-
Tip: Semințe
-
Ecologic: Da
-
Cantitate: 1 kg
-
Varietate: Triticum dicoccum (alac sau grâu sălbatic)
-
Timp de germinare: 2–3 zile
-
Timp de creștere ca iarbă de grâu: Aproximativ 9 zile
-
Proteine: 15%
-
Vitamine: A, B1, B5, B6, B12, C, E și K
-
Minerale și alți nutrienți: Calciu, fier, magneziu, acid pantotenic și fosfor
