Mentă bio symbeeosis poate fi consumată ca băutură, având proprietăți benefice asupra sistemului gastro-intestinal. Este folosită de asemenea ca plantă culinară în multe preparate din bucătăria grecească.

Infuzia din frunze de mentă symbeeosis poate fi utilizată ca tonic, antioxidant și analgezic, precum și pentru tratarea tulburărilor gastro-intestinale. Se recomandă consumul după fiecare masă pentru o bună digestie.

Mentha este folosită și ca plantă aromatică pentru a oferi aromă și gust multor preparate din bucătăria grecească și nu numai. Poate aromatiza excelent băuturi alcoolice și dulcețuri.

Este o plantă erbacee, perenă, aromatică, care adoră umezeala. Grecii antici o cunoșteau și o cultivau din perioada minoică și o numeau „Mintha” sau „Hediosmos” datorită mirosului său dulceag.