Prin adăugarea metabisulfitului de potasiu în must protejăm vinul de acțiunea microorganismelor nedorite și de oxidare, care cauzează alterări ale vinului. Acționează ca un antiseptic și, în același timp, ca un antioxidant, prevenind astfel oxidarea și îngălbenirea vinurilor.
- Doze: 10-30 g/100kg în must, în funcție de starea sanitară a strugurilor. 2-5 g/100kg în vin, la filtrare, transvazare sau după filtrare. 10-15 g/100L pentru conservarea vinurilor filtrate. 1 g de metabisulfit de potasiu dezvoltă aproximativ 0,5 g de SO2.
- Mod de utilizare: Dizolvați în puțin lichid și adăugați omogen în masa care urmează să fie procesată.
- Conservare: Păstrați într-un loc răcoros, uscat și ventilat.
Metabisulfitul se adaugă:
- Imediat după zdrobirea strugurilor
- Imediat după încheierea fermentației alcoolice
- În timpul conservării vinului
Producător
OEM- Tip
- Diverse
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.