Soia este unul dintre primele alimente funcționale. Este o sursă de proteine, acizi grași polinesaturați (omega-3 și omega-6), fibre alimentare, fitochimicale, vitamine și minerale. Proprietățile sale benefice pentru sănătate sunt atribuite în principal proteinelor și izoflavonelor pe care le conține.

Boabele de soia sunt bogate în nutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului, cum ar fi:

• Calciu
• Fier
• Zinc
• Magneziu
• Vitamine din complexul B
• Acid folic

În plus, soia este singurul aliment de origine vegetală care conține toți cei 22 de aminoacizi necesari organismului uman. Uleiul de soia este bogat în acizi grași polinesaturați și nu conține colesterol.

Contribuie la protecția împotriva osteoporozei, în combinație cu exerciții fizice regulate și consumul de produse lactate. Are proprietăți antioxidante datorită izoflavonelor pe care le conține. Izoflavonele sunt substanțe chimice vegetale care reglează hormonii din organism și previn dezvoltarea radicalilor liberi.

Există dovezi că ameliorează simptomele menopauzei. Beneficiile de mai sus se aplică atunci când soia este consumată cu moderație și în combinație cu alte grupuri alimentare esențiale.

Dozaj:

2 linguri la prânz, 1 lingură seara.

Ingrediente:

Proteină de soia*.*= Produs organic.

Informații nutriționale per 100g:

• Valoare energetică: 1643kj/393kcal
• Grăsimi: 1.63g din care saturate: 0.0g
• Carbohidrați: 0.0g din care zaharuri: 0.0g
• Fibre: 1.09g
• Proteine: 92.6g
• Sare: 0.1g