Siropul de malț de orz are un gust profund, asemănător cu melasa, și este mai lipicios decât siropul de malț de orez. Este ideal pentru utilizare ca ingredient "legant".

Poate fi folosit:

• ca îndulcitor în băuturi calde
• în rețete de cofetărie
• ca topping pentru prăjituri, clătite și deserturi